Главная > Конференции > Похудение и правильное питание

Конференция "Похудение и правильное питание""Похудение и правильное питание"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Как правильно посчитать?

Начала подсчитывать калории (впервые).
Вчера приготовила что то типа лазаньи,но с простыми макаронами.Там на пачке написано 262 /100 г.Это для сухих или *мокрых* макарон пишут?) У меня всего получилось 2600 кал на поднос .Вес всех продуктов ,включая сухие макароны-940г.Но на выходе лазанья чуть ли не в 2 раза больше весит.Это значит, что съев полкило (!) лазаньи я получу всего 650 кал? Что то подозрительно мало)).

16.12.2012 15:34:59, птичка певчая...

14 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

я макароны сама как то считала - взяла пачку спагети это 500 грам и взвесила их же вареные получила вес вареных макарон и посчитала калорийность если сухие у меня были 346 ккал на 100 гр, то вареные получились 138,8 ккал на 100 гр, так же я сама расчитывала рис и гречу, а то в нете цифры такие разные не поймешь где правда. Блюда я вообще считаю так беру все продукты что ложу туда взвешиваю и записываю например сейчас абстрактно: салат: помидор 100 гр - б-1,1, ж-0,2, у-3,8 (т.е ккал считается б*4,1+ж*9,3+у*4,1 это в викепедии данные брала)ну и добавим огурцы 80 гр на 100 гр б-0,8, ж-0,1, у-3 - умножим это на 0,8 т.к пищ ценность огурцов на 100 гр получим б-0,64, ж-0,08, у-2,4 итого салат (складываем помидор и огурец) б-1,74, ж-0,28, у-6,2 = (1,74*4,1)+(0,28*9,3)+(6,2*4,1)=35,16 ккал мы получили съев 180 грамм этого салата, а вообще для простоты это все заносится в ехеле там у тебя уже база сформируется со временем и формулы все пропишешь - будет легко, да и с опытом вес продуктов на глаз сможешь определить я сейчас могу фрукты на глаз знать сколько он весит +- 10 грамм, поверяла, вот яблоко сегодня ела записала что 150 грамм а оно 140 ну это ничтожная погрешность, все с опытом приходит. 16.12.2012 21:58:43, lastochka79

Спасибо за подробный ответ.Я тоже уже файл завела и посчитала кое что.Создаю базу данных).Многие вещи запоминаются уже. 17.12.2012 09:51:32, птичка певчая...

Вот я думаю, что за макароны такие в рецепте низкокалорийные 262 ккал? Обычно все макароны сильно больше 300ккал за 100г. 16.12.2012 22:11:22, LOO

Вы правильно смутились.Калорийность 362 на 100г.
Заглянула в расчёт.
Макароны 300 362 1,086
Сыр 200 286 572
Лук -2шт 100 30 30
Раст масло-2 ст.ложки (20г*2) 40 899 360
Всего на поднос 940 2,609 17.12.2012 09:54:18, птичка певчая...

Вот это другое дело :) 17.12.2012 10:53:31, LOO

да меня это тоже смутило.. 16.12.2012 22:16:48, lastochka79

Нужно считать все от воды в которой варились пласты,макароны до той воды которую вы сливаете,либо соус которым вы заливаете пласты для лазаньи. 16.12.2012 16:55:58, Галя и

На пачке указывается калорийность сухих макарон. Если у вас вес сухой лазаньи примерно 1000г, и при этом сумма всех калорий 2600ккал, то на 100г получается примерно 260ккал для сухого веса. Потом лазанья впитала воду нулевой калорийности и увеличила за счет этого вес вдвое (около 2000г), поэтому калорийность приготовленной лазаньи понизится тоже вдвое, т. е. станет 130ккал на 100г. Если вы хотите съесть 500г, то это будет 650ккал. Все верно :) 16.12.2012 16:21:09, LOO

Спасибо.Я тут нашла на Галя.ру калькулятор рецептов)).Сижу проверяю .С лазаньей сошлось (кстати , не очень калорийно ) .Вот ещё что-нибудь проверю.Что то не верится), 16.12.2012 17:25:18, птичка певчая...

Посмотрите еще вот здесь [ссылка-1]. 16.12.2012 21:24:29, LOO

Мне тоже не верится. Есть еще какие-то скрытые механизмы. Я вот не могу булку даже на завтрак съесть. Даже самую простую. Хотя по калориям вроде немного. И макароны так же на меня влияют, хотя вроде из твердых сортов. Нет, на калории все не спишешь ( 16.12.2012 17:33:24, ДраКошка

Да наверняка ,не так всё просто.Но мне приходится начать хоть с приблизительной оценки.Муж хочет похудеть, один сын тоже, другой-поправиться).И мне при этом готовить). 16.12.2012 18:03:53, птичка певчая...

есть программы специальные для подсчета ккалорий и можно самой в ехеле считать - главное базу наработать продуктов и блюд (один раз блюдо сосчитаешь - потом можно и не считать - главное так же готовь, большую ккал составляют жиры, т.е их можно взвешивать более тчательно) 16.12.2012 22:21:31, lastochka79

Главное, не забывать учитывать жиры (масло, сметана, сливки и т. п.). Именно жиры сильно повышают калорийность рецепта. С ходу могу только сказать, что у вас какие-то низкокалорийные макароны. Обычно они на 100ккал больше (более 300 ккал за 100г). 16.12.2012 18:33:39, LOO

Вернуться в конференцию

Как правильно посчитать?

Загруженные изображения