Раздел: Нужен совет
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Содержание холестерина в куриной коже.
Люди, кто знает сколько мг холестерина содержится в 100г куриной кожи? Везде пишут, что много. Но никак не могу найти эту цифру. Помогите, пожалуйста, если кто-то знает.
10.01.2008 08:09:39, Шмакля
4 комментария
проблема сама отдадет :)
10.01.2008 12:26:44, lise
А вы хотите есть просто кожу?Вот я нашла такие данные,"В 100 г жареной куриной грудки с кожей содержится 197 калорий, 30 г белка, 84 мг холестерина и 7,8 г жира"
10.01.2008 10:17:56, Галя и
Еще бы неплохо знать, о каком холестерине идет речь. Вроде как есть и полезный. В опять жеж, вроде, холестерин в яйцах полезный. :)
11.01.2008 17:41:13, Кузя и сын
Для начала хочу разобраться и соотнести продукты друг с другом.
Видела разные таблицы, где холестерин отнесен к 100г продукта. Оказывется в свином сале 100мг, в языке 150мг (!!!), в желтке больше 1000мг, вот хотела понять, а сколько в куриной коже, которую так настоятельно советуют сдирать. Как а сале, или как в желтке яйца, или как в жирном молоке...
А за ответ спасибо. Но я похожие данные видела, даже где грудка с кожей и без. Как-то по разности не получается, что там особо много холестерина.
10.01.2008 10:45:03, Шмакля
Видела разные таблицы, где холестерин отнесен к 100г продукта. Оказывется в свином сале 100мг, в языке 150мг (!!!), в желтке больше 1000мг, вот хотела понять, а сколько в куриной коже, которую так настоятельно советуют сдирать. Как а сале, или как в желтке яйца, или как в жирном молоке...
А за ответ спасибо. Но я похожие данные видела, даже где грудка с кожей и без. Как-то по разности не получается, что там особо много холестерина.
10.01.2008 10:45:03, Шмакля
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
