Я вот первые 2 дня по быстрому огурчики с помидорчиками со сметаное делала, а с 3 дня захотелось разнообразия в еде, а то так не возможно :( стали вспоминаться и модифицироваться всяческие блюда. Хочу поделиться, а то вдруг кому пригодиться. В свою очередь, расскажите что нить свое фирменное и просто вкусненькое, что можно приготовить из разрешенных продуктов. Я уплетаю :) :
Салаты:
1) Видоизмененный капустный, обычно готовиться: шинкуется капуста солится, и переминается до сока и мягкого состояния, потом добавляются вареные яица и горошек + майонез, в нашем случае только капуста + яицо+ сметана
2)Морковь с чесноком, морковь трется на терке, добавляется давленый чеснок, заправляется солью и майонезом, в нашем случае опять сметаной.
3) Слоеный салат: Первый слой - мелконарезанный белок яица, сверху промазвается подсоленой сметаной, 2 слой - тертый сыр, опять сметана, 3слой - морковь с чесноком (по рецепту выше) сметана, последний слой дробленый желток.
Ну и про овощные супы сегодня вспомнила, есть то охота :)) Cобственно Гаспачо вспомнился. А еще видела по телевизору передачу, где готовили огуречный холодный суп, точно помню, что надо на терке натереть огурцы, и что заправляется кислым молоком, если кто знает рецепт этого супа поделитесь плиз, вроде он из нужных продуктов.
Раздел: Диеты
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
для избежания повторяющихся вопросов под названием "что можно есть, а что нельзя на протасове" даю ссылку, где множество отзывов, рецептов и ответов на мучающие вопросы. На всякий случай я ее к себе в регу добавлю, чтобы по сто раз не спрашивали одно и то же :)
19.09.2005 12:26:50, Горячий шоколад
Прикольно. Почитала как администратор на вопросы отвечает, умора :)))) Масло растительное можно? - ну немножко можно. Кукурузу консервированную можно? - думаю можно, но лучше свежую :) Ой, а я съела сладкий пудинг, ничего? - ничегоооо, раз в недельку наверно можно :)))))))))))))))))) и все в таком духе
19.09.2005 13:10:16, Люля и Лици
что-то я, когда это читала, такого не помню, но все равно прикольно :)). Мда, и там базар фильтровать надо :( Нигде правды нет
19.09.2005 13:24:50, Горячий шоколад
Вообще соль, сметана, майонез - нельзя. Молоко тоже нельзя.
19.09.2005 11:36:40, Лариса Покровская
Там из неовощного написано ТОЛЬКО про сыры и 5% йогурты. Ни кефира, ни молока,ни творога, если уж на то пошло, однако все это едят, насколько я поняла...
19.09.2005 12:47:33, SvetLelya
У него дан список продуктов, довольно четкий. Молока там нет.
19.09.2005 12:06:52, Catty_
Накопировала по разным местам:
1. Отварить яйцо и мелко нарезать. Добавить размельченную брынзу (около 50 г) или творог, мелко нарезанную зелень петрушки и черный перец по вкусу. Слегка размешать. Промыть 4 крепких помидора, вынуть сердцевину, порезать и смешать с брынзой, слегка посолить и наполнить готовым фаршем. Сверху полить чайной ложкой йогурта.
2. нарезать красный перец, приготовить заправку: 4 стол.ложки йогурта, 4 ложки томатной пасты (ее ведь можно?), мелко порезанный укроп, соль, молотая паприка. заправить ей перец. можно добавить помидоры, огурец, капусту.
3. Потереть сырую свеклу, морковь и яблоко.
Сок половины лимона разбавить чуть - чуть с минеральной водой и залить им салат.
4. свежие помидоры, яйцо, кусочек варёного мяса и сыр нарезать крупными кубиками, добавить зелень, подсолить и залить кефиром (совсем немного).
5. окрошку из 1% кефира, крошу туда огурцы, помидоры, много зелени, можно покрошить вареное мясо, яйцо, чуть-чуть посолить
6. Огурец, капуста, сл. перец, яйцо, брынза или творог, зелень и кефирчиком его сверху.
7. Огурец, редиска, капуста опять же яйцо сыр и йогурт
8. Хороши салаты и с помидорами с добавлением небольшого количества чесночка - ну это можно перед сном. Помидоры, сл. перец., брынза, чеснок, зелень.
9. Классический салат капуста, морковка, яблоко, для сытости можно творог и заливаем кто чем хочет.
10. Очень простой капуста и огурец, зелень.
11. Огурец натереть на терке, капусту мелко нашинковать, яйцо потереть на терке, все это смешать, заправить несладким йогуртом (он на вкус похож на сметану), можно немного подсолить.
12. Много листьев салата крупно порезанных (можно даже порвать руками), огурцы кубиками, укроп, мелко 2-3 дольки чеснока, сок пол-лимона, пару капель оливкового масла, кубиками нежирная брынза.
13. Продукты:
помидоры
сыр "Домашний"
чеснок
укроп
Приготовление: чеснок очистить, раздавить или мелко порезать, смешать с сыром (соотношение - по Вашему вкусу). Помидоры вымыть, нарезать кружками, выложить слоем по одному на блюдо. На каждый помидор положить горку сырной смеси, посыпать порезанным укропом (а можно вмешать укроп в сыр).
14. зеленые яблоки, порезанные кубиками + творог 5% + йогурт.
15. 1 сырую свеклу, пару морковок, 1 яблоко натереть на терке, добавить ложку лимонного сока, нарезанного перчика болгарского, немного петрушечки и залить это все йогуртом (только не сладким, а то вкус очень экзотический получается).
В на деле я пью Активию питьевую без добавок каких-либо, ем огурчик, или салатик огурцы+помидоры+соус (сметану 10% развожу с кефиром 1%), на кольца помидоры накладываю сыр домашний 4% + давленный чеснок + укропчик+сметана с кефиром. Вкусно. Тока ж быстро надоест. Еще покупаю творожок "Домик в деревне" 5,5% и туда мелко режу зеленое яблоко. В планах разнообразить это скудное меню салатом из морковки и яблока.
А, еще пью немеряно чая с сахарозаменителем. 19.09.2005 11:35:05, Лариса Покровская
1. Отварить яйцо и мелко нарезать. Добавить размельченную брынзу (около 50 г) или творог, мелко нарезанную зелень петрушки и черный перец по вкусу. Слегка размешать. Промыть 4 крепких помидора, вынуть сердцевину, порезать и смешать с брынзой, слегка посолить и наполнить готовым фаршем. Сверху полить чайной ложкой йогурта.
2. нарезать красный перец, приготовить заправку: 4 стол.ложки йогурта, 4 ложки томатной пасты (ее ведь можно?), мелко порезанный укроп, соль, молотая паприка. заправить ей перец. можно добавить помидоры, огурец, капусту.
3. Потереть сырую свеклу, морковь и яблоко.
Сок половины лимона разбавить чуть - чуть с минеральной водой и залить им салат.
4. свежие помидоры, яйцо, кусочек варёного мяса и сыр нарезать крупными кубиками, добавить зелень, подсолить и залить кефиром (совсем немного).
5. окрошку из 1% кефира, крошу туда огурцы, помидоры, много зелени, можно покрошить вареное мясо, яйцо, чуть-чуть посолить
6. Огурец, капуста, сл. перец, яйцо, брынза или творог, зелень и кефирчиком его сверху.
7. Огурец, редиска, капуста опять же яйцо сыр и йогурт
8. Хороши салаты и с помидорами с добавлением небольшого количества чесночка - ну это можно перед сном. Помидоры, сл. перец., брынза, чеснок, зелень.
9. Классический салат капуста, морковка, яблоко, для сытости можно творог и заливаем кто чем хочет.
10. Очень простой капуста и огурец, зелень.
11. Огурец натереть на терке, капусту мелко нашинковать, яйцо потереть на терке, все это смешать, заправить несладким йогуртом (он на вкус похож на сметану), можно немного подсолить.
12. Много листьев салата крупно порезанных (можно даже порвать руками), огурцы кубиками, укроп, мелко 2-3 дольки чеснока, сок пол-лимона, пару капель оливкового масла, кубиками нежирная брынза.
13. Продукты:
помидоры
сыр "Домашний"
чеснок
укроп
Приготовление: чеснок очистить, раздавить или мелко порезать, смешать с сыром (соотношение - по Вашему вкусу). Помидоры вымыть, нарезать кружками, выложить слоем по одному на блюдо. На каждый помидор положить горку сырной смеси, посыпать порезанным укропом (а можно вмешать укроп в сыр).
14. зеленые яблоки, порезанные кубиками + творог 5% + йогурт.
15. 1 сырую свеклу, пару морковок, 1 яблоко натереть на терке, добавить ложку лимонного сока, нарезанного перчика болгарского, немного петрушечки и залить это все йогуртом (только не сладким, а то вкус очень экзотический получается).
В на деле я пью Активию питьевую без добавок каких-либо, ем огурчик, или салатик огурцы+помидоры+соус (сметану 10% развожу с кефиром 1%), на кольца помидоры накладываю сыр домашний 4% + давленный чеснок + укропчик+сметана с кефиром. Вкусно. Тока ж быстро надоест. Еще покупаю творожок "Домик в деревне" 5,5% и туда мелко режу зеленое яблоко. В планах разнообразить это скудное меню салатом из морковки и яблока.
А, еще пью немеряно чая с сахарозаменителем. 19.09.2005 11:35:05, Лариса Покровская
Девушка, мозги включайте в диету, а не только желудок! 19.09.2005 13:21:31, Аленьк-ий
сметаны тоже нет в протасове (а что такое сметана 5 % жирности мне лично не понятно. такой продукт я вообще считать сметаной не могу, даже если на нем написано "сметана". потому как густоту, которая важна в сметане дает именно жирность, а если жирности нет, а густота тем не менее есть, значит прочность структуры и консистенция будут обеспечиваться за счет стабилизационных систем с кодом Е.
вот потому и про мозги надо:))
19.09.2005 13:45:20, Аленьк-ий
тогда не говорите, что Вы на этой диете, если Вы ее не придерживаетесь. смысл в чем вообще Ваший притязаний?
19.09.2005 14:14:47, Glory
Разрешена вполне определенная "молочка", пусть даже и с одинаковой жирностью. Во-первых, она должна быть скисшая (т.е. просто молоко уже не катит), во-вторых, скисшая вполне определенным образом. Т.е. сметана и ряженка, напр, квасятся другими способами, чем иогурт. И реакция организма на эти закваски тоже разная.
19.09.2005 14:23:41, Catty_
странная Вы девушка, да еще и грубоватая, уж извините.
Вы заправляете салаты по Вышим словам 7% сметаной и говорите о 5% "молочке". Знаете, я тоже могу сказать, что я сижу на диете, только зачем мне это, если на самом деле я ее не соблюдаю? Вы извлекли для себя их этой диеты подходищий Вам контекст и пытаетесь убедить в этом остальных, что это правильно. Если Вы считаете для себя это правильным, на здоровье, зачем об этом здесь кричать? 19.09.2005 14:21:15, Glory
Вы заправляете салаты по Вышим словам 7% сметаной и говорите о 5% "молочке". Знаете, я тоже могу сказать, что я сижу на диете, только зачем мне это, если на самом деле я ее не соблюдаю? Вы извлекли для себя их этой диеты подходищий Вам контекст и пытаетесь убедить в этом остальных, что это правильно. Если Вы считаете для себя это правильным, на здоровье, зачем об этом здесь кричать? 19.09.2005 14:21:15, Glory
И какой же процент получается в итоге? :-))Какие порции сметаны и кефира берете?
20.09.2005 16:49:31, *Enchantress*
да не, она там говорила о классическом салате, где есть запрещенные продукты, а потом о "видоизмененном" там же, где что-то убирается, а что-то заменяется или остается, хотя, когда я прочитала топик в первый раз - глаза на лоб полезли, перечитала и разобралась.
19.09.2005 13:27:30, Горячий шоколад
ты знаешь, я когда-то покупала сметану 0% :) Это была домик в деревне. Очень вкусная - кисленькая такая, я такую люблю. Но это было давно и потом она куда-то исчезла.
19.09.2005 13:16:08, millimetr
Да и, вообще, это странный % для сметаны, бывает 10% минимум. 19.09.2005 14:23:47, Ivory*
главное, что там в составе написано - сколько грамм жира приходится на 100 гр. продукта.
19.09.2005 14:22:38, Горячий шоколад
а кто их разберет этих производителей. На сыре пишется 45%, а ниже в составе написано "17 г. жира на 100 г."
19.09.2005 14:29:58, Горячий шоколад
Я о том, что вы пьёте молоко, солите, заправляете какой-то сметаной, трёте какой-то сыр. Я эту диету закончила и ассортимент московских магазинов в плане 4-5% молочных продуктов известен.
Можно сколько угодно позволять себе то, это. Но считать, что вы просто на разгрузочно-диетическом питании. Диета Протасова именно в таком соотношении продуктов и сроков направлена на биохимическом уровне на изменение обмена веществ. И ваши 17% Олтермани, подсаливания и ещё чёрти что ничего кардинального в вашем организме не изменят. Похудеете от отсутствия бешеного количества углеводов. 19.09.2005 11:52:41, Ivory*
Соль удерживает воду, а насколько я понять успела, в этой диете воды нужно пить неменее 2-х литров. Отекать будешь, если будешь соль поглащать в каждом салате.
19.09.2005 14:59:54, ВВС
да ладно, в обычной жизни никто же не отекает :) А соль поглощают не только в каждом салате, но и в каждом супе, гарнире и десерте :)
19.09.2005 15:12:43, millimetr
но при этом у нас нет понкта употрелять 2 литра воды в день обязательно:))) И при этом мы ее поглащаем в растворенном виде, а в салаты сыпем чотб чувствовалось и еще пункт о том, что мы едим прктически только салаты, как я понимаю в этой диете супчиком-то не побалуешься и десертами:))
19.09.2005 15:16:56, ВВС
я и так их употребляю. И даже больше. Много воды для организма полезно !
и - я ж про обычную жизнь :) это в ней супчики и десерты :) 19.09.2005 15:28:24, millimetr
и - я ж про обычную жизнь :) это в ней супчики и десерты :) 19.09.2005 15:28:24, millimetr
ну вот, писала, писала, а у меня эл-во вырубилось:(((
Ир, я ж не к тому, чтоб соль вообще не употреблять, эдак мы без калия и натрия окачуриться можем, просто по моему глубокому убеждению диета какая бы она ни была должна ограничивать потребление соли. То есть в обычной жизни мы питаемся не так как, когда сидим на какой-то диете, а значит и организм начинает фунциклировать по другому... 19.09.2005 15:50:34, ВВС
Ир, я ж не к тому, чтоб соль вообще не употреблять, эдак мы без калия и натрия окачуриться можем, просто по моему глубокому убеждению диета какая бы она ни была должна ограничивать потребление соли. То есть в обычной жизни мы питаемся не так как, когда сидим на какой-то диете, а значит и организм начинает фунциклировать по другому... 19.09.2005 15:50:34, ВВС
Жень, то есть, ты, как фармацевт, подтверждаешь, что имеет место радикальное изменение обмена веществ ? Т.е., что эта диета - не просто разгрузочное питание ?
19.09.2005 12:11:34, millimetr
смешно:( Носить нечего, а тратить время и средства на подбор новой одежды не входило в мои планы. Всё было так любовно подобрано... Брюки и юбки реально спадают даже с тазовых косточек, умора:)Правда, лицо изменилось в лучшую сторону, появились новые интересные очертания, скулы. Учитывая, что я постриглась и у меня здорово изменился имидж - не узнают с первого взгляда даже старые знакомые:)
Так вот, диету я начала с целью оздоровления организма. Просто летом в жару хотелось питаться так. И мне уже надо было что-то делать со своим гликемическим уровнем. Мне чай с сахаром был сладким только с 6 кусками, кофе - с 6-7. Сладкое я всегда любила, но ведь были же времена, когда это были 3 классических куска! После родов что-то произошло, чай стал несладкий и невкусный. Ну, вот, сейчас всё нормально:)И, вообще, вкусовые рецепторы очень обострены. Продукты типа Доширака и сосисочные изделия кажутся отравой, особенно у сосисок чувствуется явно острый химический вкус... 19.09.2005 12:58:54, Ivory*
Понятно. Я примерно с той же целью сейчас сижу на Монтиньяке. Выбрала его потому что сейчас имхо все же не сезон для Протасова.
В выходные ездили на дачу с компанией, и в полупоходных условиях пришлось есть консервы и хлеб. Впечатления - такие же как у тебя :) Гадость. Много съесть не смогла. Приятно, что организм возвращается к истокам :) 19.09.2005 13:18:31, millimetr
В выходные ездили на дачу с компанией, и в полупоходных условиях пришлось есть консервы и хлеб. Впечатления - такие же как у тебя :) Гадость. Много съесть не смогла. Приятно, что организм возвращается к истокам :) 19.09.2005 13:18:31, millimetr
Я ела перве две недели огурцы, помидоры, болгарский перец, порезанный кусочками БЕЗ СОЛИ, йогурт, три яблока ,сыры (любые, не очень жирные, я покупала 17%) и яйцо вареное. Если овощи казались уж очень безвкусными - присыпала сверху чесноком для пикантности. Иногда делала типа салата - заправляла йогуртом.Никакой соли, никакой сметаны.
После двух недель - жаренное мясо (тоже стараюсь не солить). Поменьше сыров и йогуртов. Все те же овощи. Яйцо уже не хочется.
Вот пью я мало:( 19.09.2005 00:47:49, Sega
А я спрашивала тут у девушек про соль, сказали, что ее можно. И в молочке у Протасова сметана не запрещена, у него же вся молочка разрешена до 5 %. Т.е. вы все 5 недель, овощи просто ели в обычном виде, ничего из них не старались приготовить повкусней :)?
19.09.2005 08:29:05, Люля и Лици
После двух недель - жаренное мясо (тоже стараюсь не солить). Поменьше сыров и йогуртов. Все те же овощи. Яйцо уже не хочется.
Вот пью я мало:( 19.09.2005 00:47:49, Sega
Я с утра вынимаю из холодильника овощи и сыр на целый день. Оно все греется до комнатной температуры, а что надо съесть сразу утром - кладу на 5 минут в горячуюводу. Нормальненько, кушать не холодно. Ну а после еды еще догоняюсь чаем :)
19.09.2005 13:21:24, Лариса Покровская
А насчет того, что время неподходящее - не согласна. Зимой и весной совсем уж неуютно будет. Помидоры, перец, огурцы, салат листовой, зелень, свеклу сырую я и раньше в морковной салат добавляла, а сейчас - тем более, капуста белокачанная, редис дайкон, редис красный. И все еще грунтовое, я думаю. А потом, недели через две и мясо, и курица, и рыба... Все не так уж плохо! Жалко, что арбузы и фрукты мимо, но что уж тут поделаешь... А летом, в отпуске мне совершенно не хотелось ни о каких диетах думать :))) 19.09.2005 12:34:22, SvetLelya
если пустым черным чаем, то да, невелико счастье, а вот если каким-нибудь чаем типа "каркаде" (красный чай из лепестков каирской розы или чем производители там это называют), то тут уже жизнь становится краше :)
19.09.2005 12:30:48, Горячий шоколад
Для мужа готовила и сама с удовольствием ела:
1) Помидор порезать кружочками. Из творога, соли, чеснока и укропа сделать замазку :-), и намазать на кружочки.
2) Что-то вроде цацики: огурцы порезать кубиками, в блендере перемолоть йогурт, соль, черный перец, чеснок, укроп, залить этим соусом огурцы. В соус иногда добавляю творог.
3) Капусту, яблоки нашинковать, потереть морковь, посолить. Дать постоять минут 15, чтобы дал сок, потом заправить йогуртом.
18.09.2005 23:47:06, Сирин
1) Помидор порезать кружочками. Из творога, соли, чеснока и укропа сделать замазку :-), и намазать на кружочки.
2) Что-то вроде цацики: огурцы порезать кубиками, в блендере перемолоть йогурт, соль, черный перец, чеснок, укроп, залить этим соусом огурцы. В соус иногда добавляю творог.
3) Капусту, яблоки нашинковать, потереть морковь, посолить. Дать постоять минут 15, чтобы дал сок, потом заправить йогуртом.
18.09.2005 23:47:06, Сирин
Бывает сметана 10%, только что в магазине видела. Я беру ее и смешиваю с кефиром 1%. Ну чтобы в результате получить нечто пятипроцентное :)
19.09.2005 11:38:30, Лариса Покровская
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
