Раздел: Горячие блюда

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Lyudmilka

крем суп, как приготовить

правильно;)
кто подскажет.
только что вкушала ооочень вкусный суп0пюре из морепродуктов, морепродукты, по возвращению на работу купила. теперь думаю как правильно его приготовить.
бывало делала из горохового суп-пюре - но это же не то;)
04.02.2005 15:38:57,

5 комментариев

От кого: Настройки

Вы не авторизованы.

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
Пингвин и ПингВишенка (7 мес.)
Как правильно - не знаю, но я делаю наипростейшим способом - бульон со сварившимися морепродуктами избиваю в блендере, потом выливаю снова в кастрюлю, добавляю сливки (стерилизованные 22%) и прогреваю (не кипячу!!!) еще минут 5 на небольшом огне. Вполне крем :))) 04.02.2005 15:52:18, Пингвин и ПингВишенка (7 мес.)
Lyudmilka
секреты тоже принимаются;) спасибочки
а что такое сливки стерилизованные - это сухие?
я вот подумала - может крохмал там использовать...
и нужна ли картошка, сваренная и блендером обработана?
04.02.2005 16:18:40, Lyudmilka
Пингвин и ПингВишенка (7 мес.)
Не, жидкие, типа Петмол 05.02.2005 18:15:50, Пингвин и ПингВишенка (7 мес.)
Все очень просто, а получается обалденно вкусно. Покупаете лососевый или форелевый суповой набор. Отваривайте с добавлением специй, лаврушки, постоянно снимая пену. Вынимаете рыбу и разбираете. В горячем бульене растапливаете плавленный сырок "дружба". Добавляете пол стакана 11% сливок. Обжариваете на сковородке 1 морковку и небольшую луковицу. Разминаете вилкой пару небольших отварных картофелин (можно использовать остатки недоеденой вчерашней). После этого добавляете морковно-луковую смесь плюс картошку плюс морепродукты в суп и доводите его до предкипящего состояний. Выключаете, кладете вареную рыбу, оставляете настояться минут 10-15. Пальчики оближете. 04.02.2005 16:43:05, Батончик
Lyudmilka
уже облизала!!!;) 04.02.2005 16:47:57, Lyudmilka

Читайте также
Используем в пищу то, что выросло само
Весенние растения, из которых можно сделать салат

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена. Права авторов и издателя защищены.



Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!