Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: ...затрудняюсь выбрать раздел
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
варенники
Научите,пожалуйста ,их готовить.Муж очень любит ,а у меня тесто какое-то не вкусное получается ,толстое и труднопережеваемое : (((
18.03.2001 01:47:40, Татьяна
6 комментариев
Я с давних пор не все яйцо использую, а только желток! - тогда тесто более эластичное получается. И тоже накрываю мокрой тряпочкой, чтобы не обветривалось пока леплю. Попробуйте!
22.03.2001 11:12:23, Nata_sha
Я делаю так. Беру яйцо, выливаю в стакан. Дальше в этот же стакан наливаю очень холодную воду до краев, туда же 1/2 ч л. соли. Потом все смешиваю с мукой (муки сколько возмет тесто). Если на память то что то около 2 стаканов. Затем тесто накрытое мокрым полотенцем ставлю на 30 мин в холодильник.
18.03.2001 20:25:13, Нюся
А покупные вареники не подойдут. Мы покупаем вареники Дарья. Я очень привередлива в еде, полуфабрикаты есть не могу (за очень малым исключением), но эти вареники мне нравятся.
18.03.2001 19:31:25, Йоко
А мне - нет. Хотя пельмени их я ем с удовольствием... Очень хорошие варенники от Ильиной, но они дорогие...
18.03.2001 20:14:45, Ленка
А нам нравятся вареники с вишней и пельмени от Палыча. Вкусно!
22.03.2001 16:12:55, LADA
Тесто делаю как на пельмени.
1 яйцо, вода с солью 1.5 стакана и примерно 700 г.муки (сколько возьмет). Вымешиваю. Раскатываю достаточно тонко, но чтобы не расползалось. 18.03.2001 16:51:05, Лана
1 яйцо, вода с солью 1.5 стакана и примерно 700 г.муки (сколько возьмет). Вымешиваю. Раскатываю достаточно тонко, но чтобы не расползалось. 18.03.2001 16:51:05, Лана
Читайте также
Тополиный пух: как пережить сезон, защитить дом и избежать проблем со здоровьем
Каждое лето тополиный пух превращает улицы в белое море, а квартиры – в ловушку для пыли и аллергенов. Рассказываем, чем он может быть опасен, почему от него страдают аллергики, как защитить дом от нашествия пушинок и быстро навести порядок без ежедневной генеральной уборки.
3 рецепта из жимолости: варенье, компот и желе на зиму
Жимолость созревает раньше других садовых ягод и хранится совсем недолго, поэтому сезон заготовок начинается уже в конце весны. Собрали три простых рецепта на зиму – варенье с целыми ягодами, насыщенный компот и натуральное желе без желатина. Рассказываем, чем полезна жимолость, как сохранить её вкус и аромат, а также отвечаем на самые популярные вопросы о заготовках из этой необычной ягоды.
