Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Холодные блюда и закуски
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
форшмак
подзабыла... что туда кроме селедки :)идет ? интересуют только живые опробованные рецепты ! и еще: в комбайне его можно делать ? или только через мясорубку крутить ?
25.01.2005 09:17:25, маро
15 комментариев
Форшмак в переводе с немецкого - запеканка из рубленной сельди (или мяса). Поэтому существует рецепт, где все енто запекается. Только в массу не добавляется яблочко,а сырые яички, а лучок жариться предварительно. мускатный орех желательно чтоб присутствовал. Потом в форме все запекают полчасика, а сверху мажут сметанкой. Супер!
27.01.2005 16:31:22, жужжалка
спасибо, все проясняется с этим форшмаком. я помню, прокручивала еще плавленный сырок типа городского, но это уже, наверное, не форшмак, а так просто, вкусно :) последний вопрсо: одно яйцо примерно на сколько селедок ?
25.01.2005 12:04:17, маро
Я на одну селедку кладу 3/4-1 яйцо :) Все от моей текущей жадности зависит :)
25.01.2005 12:15:01, Анитка
25.01.2005 12:15:01, Анитка
А я хлеб не кладу. Зато добавляю вареную картошку, но немного совсем.
А лук можно сырой, а можно обжареный. 25.01.2005 10:54:54, natai
А лук можно сырой, а можно обжареный. 25.01.2005 10:54:54, natai
Рецепт проверяла у знакомых евреев-кулинаров :) Говорят, похоже :) 25.01.2005 10:24:01, Анитка, совершенно без еврейских корней
И Макаревич в СМАКе говорил про хлеб. 25.01.2005 11:25:56, Анитка
Читайте также
Герметизация детских зубов
Кариес у детей – больная тема для каждого родителя. Но что, если мы скажем, что есть простой, безболезненный и очень эффективный способ надежно защитить зубки вашего малыша?
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
