Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Холодные блюда и закуски
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Пюре из топинамбура
Если вам надоело картофельное пюре, то можно приготовить его из топинамбура (земляная груша, правда не знаю когда сезон в России у этого овоща).Отварить как картофель (топинамбур варится быстрее) и взбить в блендере, еще лучше через сито протереть, чтобы не было волокон.На худой конец - миксером.А разбавлять сливками.Вкусно и полезно.
23.01.2005 22:04:49, Женюра
4 комментария
Продается, но в супермаркетах дорого.
У бабулек часто бывает на рынках, возле метро.
Я пыталась для ребенка, говорят очень полезная штука.
Ну в общем на любителя.
Особенно в вареном виде.
(Они у меня как-то посинели)
А в сыром напоминает кочерыжку только слаще 24.01.2005 14:13:13, Гусена
У бабулек часто бывает на рынках, возле метро.
Я пыталась для ребенка, говорят очень полезная штука.
Ну в общем на любителя.
Особенно в вареном виде.
(Они у меня как-то посинели)
А в сыром напоминает кочерыжку только слаще 24.01.2005 14:13:13, Гусена
Этим "овощем" папина семья в военные-послевоенные годы от голода спасалась - он как сорняк разрастается! Отец на даче потом все, что ему попадалось, разводил - кроме топинамбура, сказав (когда ему еще в 80-е предложили клубни "на развод") - "Я этой земляной груши в сороковыx столько съел... добровольно сажать не буду!" 30.01.2005 16:54:03, Tomsik
Читайте также
Ореховый Спас: история и традиции праздника
29 августа православные христиане празднуют Ореховый Спас. Что еще важно знать об этом важном для верующих дне, читайте в нашей статье.
Как воспитать здорового ребенка и предотвратить серьезные проблемы в будущем
Проблемы с аппетитом, сном или поведением могут сигнализировать о серьезных проблемах со здоровьем. Расскажем, как не пропустить тревожные симптомы и помочь ребенку.
