Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Фенхель
Остался с НГ небольшой фенхель. Куда бы его употребить?
22.01.2005 22:18:29, Ирен_ Адлер
4 комментария
Теплый салат из фенхеля с помидорами
Необходимые продукты: фенхель – 2 шт., маленькие помидоры (желтые и красные) – 24 шт., оливки без косточек – 1 небольшая банка, чеснок – 2 дольки, сливочное масло – 2 ст. ложки, оливковое масло – 2-3 ложки, свежий тархун, майоран, соль, сухое белое вино.
Фенхель разрезать вдоль на восемь частей, опустить в кипящую воду, и варить в течение 5-10 минут. На помидорах сделать небольшие надрезы, положить в дуршлаг, на минуту опустить в кипящую воду, затем снять с них кожицу. Оливки разрезать пополам, выложить их на противень, сюда же уложить проваренный фенхель и очищенные помидоры, полить все оливковым маслом, добавить несколько кусочков сливочного масла, посыпать сухим майораном и посолить. Щедро полить сухим белым вином и отправить в духовку, разогретую до 170 ºС, на 20 минут. Салат подавать теплым, посыпав его измельченным тархуном. 23.01.2005 18:18:04, Татьяна и Лиза
Салат с ним делала (груши там, рокфор) и еще, ну-у... к рыбе.
А сейчас - ни рокфора, ни рыбы... Одын фенхель :-) 22.01.2005 23:34:35, Ирен_ Адлер
А сейчас - ни рокфора, ни рыбы... Одын фенхель :-) 22.01.2005 23:34:35, Ирен_ Адлер
Читайте также
Подросток и курение – как предотвратить проблему и что делать родителям
Подростковый возраст – время экспериментов, и иногда среди них оказывается курение. Почему дети пробуют сигареты или вейпы, как вовремя заметить проблему и что делать родителям без скандалов и давления? Разбираемся, как предотвратить курение и помочь подростку отказаться от вредной привычки.
Мина замедленного действия: как родовые травмы влияют на развитие и здоровье детей
Современные исследования показывают рост хронических заболеваний у детей. Многие проблемы формируются еще в младенчестве, но первые тревожные сигналы можно заметить вовремя. Мы расскажем, на что родителям стоит обратить внимание, чтобы помочь ребенку.
