ШОКОЛАДНЫЙ МУСС
3 яйца
150 г шоколада
80 г масла
1 ст.л. сах. пудры
1 ст.л. крепко заваренного кофе
1) Шоколад поломать на кусочки (в миске не менее 1 литра) и подогреть на водяной бане, чтобы стал вязким (но не кипятить!)
2) Добавить кофе. Перемешать.
3) Добавить мягкое, тёплое масло. Взбить, чтобы не было комков.
4) Остудить.
5) Отделить желтки от белков.
6) Желтки - в шоколадную массу. Перемешать деревянной ложкой.
7) Отдельно взбить белки с сахарной пудрой (миксером).
8) Шокол. масса + белки. (Белки класть в шоколад) Тщательно перемешать деревянной ложкой.
9) Разлить по креманкам (чашечкам).
10)Поставить в холодильник на ночь.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: ...затрудняюсь выбрать раздел
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Подросток и курение – как предотвратить проблему и что делать родителям
Подростковый возраст – время экспериментов, и иногда среди них оказывается курение. Почему дети пробуют сигареты или вейпы, как вовремя заметить проблему и что делать родителям без скандалов и давления? Разбираемся, как предотвратить курение и помочь подростку отказаться от вредной привычки.
Мина замедленного действия: как родовые травмы влияют на развитие и здоровье детей
Современные исследования показывают рост хронических заболеваний у детей. Многие проблемы формируются еще в младенчестве, но первые тревожные сигналы можно заметить вовремя. Мы расскажем, на что родителям стоит обратить внимание, чтобы помочь ребенку.
