Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
крабы и тигровые креветки
есть шанс купить:) поскольку штука недешевая, чего б такое гарантированное приготовить? особенно из крабов? тигровые креветки мы ели, например, в Испании, где их делали в кляре и фритюре - вкусно! попытаюсь повторить. но если кто знает секреты - поделитесь, плз..
15.12.2004 13:38:43, Miuka
8 комментариев
а где вы тигровые креветки покупаете? у нас на Багратионовском рынке они по 390 за кг...я их просто жарю, предварит помариновав
А крабы- ну их просто опять же варить
и соус сделайте тчоб мясо и тех и тех макать 15.12.2004 15:13:50, юлия-г
вот насчет соуса... есть какой-то классный соус из красной икры. никто не в курсе? рыбу красную обычно с ним подают
15.12.2004 16:17:13, Miuka
а Ашане и беру :) ок. 600 р. за кг. а 390 - вы уверены, что именно тигровые? такие огромные, сантиметров по 8-10?
15.12.2004 16:15:45, Miuka
А крабы- ну их просто опять же варить
и соус сделайте тчоб мясо и тех и тех макать 15.12.2004 15:13:50, юлия-г
Тигровые. В Метро они еще девешле стоят (размер, кажется что-то около 21 штуки на кило).
15.12.2004 17:32:56, Димитрий
Читайте также
Идеальный хумус – как в ближневосточном кафе
Как приготовить идеальный хумус дома – чтобы он получился кремовым, нежным и без зернистости? Делимся базовым рецептом, секретами ресторанной текстуры и большой подборкой необычных вкусов – от свекольного и тыквенного до трюфельного и десертного.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
