Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
соус для семги
Девченки, думаю на Новый год сделать рулетики с семгой, но нужен соус, типа как белый, но с красной икрой, никто не делал такой?
14.12.2004 16:42:52, Siba
3 комментария
все очень просто, срезаешь филе, режешь на полоски как для любых рулетиков, заворачиваешь например креветку, закалываешь шпажкой, на блюдо плюс немного оливкового масла и в духовку до готовности. Делается очень быстро, получается красиво и вкусно. Ну понятно, что соль, специи - по вкусу добавлять. Но к этому хорошо бы соус, а как делать - не знаю.
15.12.2004 14:30:07, Siba
ну сделайте масло слив+ желток- + лимон сок-(типа голландского) взбить все на паровой бане ..а потом икры положить и укропа
15.12.2004 15:56:08, юлия-г
Читайте также
Идеальный хумус – как в ближневосточном кафе
Как приготовить идеальный хумус дома – чтобы он получился кремовым, нежным и без зернистости? Делимся базовым рецептом, секретами ресторанной текстуры и большой подборкой необычных вкусов – от свекольного и тыквенного до трюфельного и десертного.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
