Что с ним можно вкусного сделать? Или из него?
Заранее благодарю
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
2. Вчера как раз готовила, недавно тут кто-то публиковал. Нарезать бекон (сало) на кусочки, обжарить до образования шкварок, шкварки вынуть (они, кстати, очень ужариваются, из кусочков 1,5 на 2 см получились совсем крошки). В этом жире пожарить до корочки, какая нравится, картошку, нарезанную кружочками. Потом немного потушить под крышкой. Подавать с вынутыми ранее шкварками. Автор предполагал водку с помидоркой, но я себе такое вчера позволить не могла, добавила зеленый лук и укроп - была очень довольна :))) Только есть надо сразу, разогретое уже не так вкусно.
3. Просто шкварки с луком. Но это на любителя. Я - иногда любитель употреблять это с черным хлебом :)
В принципе, если бекона много, можно нарезать на куски и отправить в морозилку, и использовать по мере надобности. 02.12.2004 14:11:45, Штуша
Вот спасибо, именно из морозилки очередная порция была изъята "по-мере надобности":)
02.12.2004 15:26:50, Касяся
Совсем сырое мясо или все-таки сырокопченое?
02.12.2004 12:08:41, Fedya
А я бы сало сделала..:)
Все никак не доеду до рынка, чтобы купить и посолить.
Сало (не замороженное) нашпиговать крупненькими кусочками чеснока и натереть солью (лучше крупной). Положить в глубокую посуду, накрыть чистой тканью (я иногда просто блюдцем) и в холодильник на 3-4 дня. Потом в морозилку.
А еще можно картошку с этим самым беконом запекать, особенно молодую. Нарезать бекон тонкими пластинками, очищенную картошку обмотать салом, посолить (если надо), сложить одну к одной и упаковать в фольгу. В духовку, а еще лучше в угли (ну если на природе). Очень вкусно получается. 02.12.2004 15:55:12, Fedya
Все никак не доеду до рынка, чтобы купить и посолить.
Сало (не замороженное) нашпиговать крупненькими кусочками чеснока и натереть солью (лучше крупной). Положить в глубокую посуду, накрыть чистой тканью (я иногда просто блюдцем) и в холодильник на 3-4 дня. Потом в морозилку.
А еще можно картошку с этим самым беконом запекать, особенно молодую. Нарезать бекон тонкими пластинками, очищенную картошку обмотать салом, посолить (если надо), сложить одну к одной и упаковать в фольгу. В духовку, а еще лучше в угли (ну если на природе). Очень вкусно получается. 02.12.2004 15:55:12, Fedya
Читайте также
Ореховый Спас: история и традиции праздника
29 августа православные христиане празднуют Ореховый Спас. Что еще важно знать об этом важном для верующих дне, читайте в нашей статье.
Как воспитать здорового ребенка и предотвратить серьезные проблемы в будущем
Проблемы с аппетитом, сном или поведением могут сигнализировать о серьезных проблемах со здоровьем. Расскажем, как не пропустить тревожные симптомы и помочь ребенку.
