Что с ним можно вкусного сделать? Или из него?
Заранее благодарю
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
2. Вчера как раз готовила, недавно тут кто-то публиковал. Нарезать бекон (сало) на кусочки, обжарить до образования шкварок, шкварки вынуть (они, кстати, очень ужариваются, из кусочков 1,5 на 2 см получились совсем крошки). В этом жире пожарить до корочки, какая нравится, картошку, нарезанную кружочками. Потом немного потушить под крышкой. Подавать с вынутыми ранее шкварками. Автор предполагал водку с помидоркой, но я себе такое вчера позволить не могла, добавила зеленый лук и укроп - была очень довольна :))) Только есть надо сразу, разогретое уже не так вкусно.
3. Просто шкварки с луком. Но это на любителя. Я - иногда любитель употреблять это с черным хлебом :)
В принципе, если бекона много, можно нарезать на куски и отправить в морозилку, и использовать по мере надобности. 02.12.2004 14:11:45, Штуша
Вот спасибо, именно из морозилки очередная порция была изъята "по-мере надобности":)
02.12.2004 15:26:50, Касяся
Совсем сырое мясо или все-таки сырокопченое?
02.12.2004 12:08:41, Fedya
А я бы сало сделала..:)
Все никак не доеду до рынка, чтобы купить и посолить.
Сало (не замороженное) нашпиговать крупненькими кусочками чеснока и натереть солью (лучше крупной). Положить в глубокую посуду, накрыть чистой тканью (я иногда просто блюдцем) и в холодильник на 3-4 дня. Потом в морозилку.
А еще можно картошку с этим самым беконом запекать, особенно молодую. Нарезать бекон тонкими пластинками, очищенную картошку обмотать салом, посолить (если надо), сложить одну к одной и упаковать в фольгу. В духовку, а еще лучше в угли (ну если на природе). Очень вкусно получается. 02.12.2004 15:55:12, Fedya
Все никак не доеду до рынка, чтобы купить и посолить.
Сало (не замороженное) нашпиговать крупненькими кусочками чеснока и натереть солью (лучше крупной). Положить в глубокую посуду, накрыть чистой тканью (я иногда просто блюдцем) и в холодильник на 3-4 дня. Потом в морозилку.
А еще можно картошку с этим самым беконом запекать, особенно молодую. Нарезать бекон тонкими пластинками, очищенную картошку обмотать салом, посолить (если надо), сложить одну к одной и упаковать в фольгу. В духовку, а еще лучше в угли (ну если на природе). Очень вкусно получается. 02.12.2004 15:55:12, Fedya
Читайте также
Язык бессилия: почему мы говорим как будто извиняясь – и как вернуть уверенность в речи
"Наверное", "вроде бы", "как вам кажется?.." – если эти слова часто звучат в речи, это может быть не просто привычка, а язык бессилия. Разбираем, почему он формируется, как влияет на отношение окружающих и какие техники помогают говорить уверенно и чётко.
Я не хочу ехать к его родителям: как выстроить границы и сохранить отношения в семье
Не хочется ехать к родственникам мужа, а разговоры об этом заканчиваются ссорами? Разбираемся, почему возникает напряжение, как спокойно выстроить границы и договориться с партнёром, не разрушая отношения.
