Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Научите готовить!

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

[пусто]

01.12.2004 16:47:31

3 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

польские супы так заправляются - ложку муки разбавляешь водой или бульончиком из супа и вливаешь в кастрюлю и поварить пять минуток - суп становится гуще. То же самое со сметаной делают. Наверное и в том рецепте нечто похожее. 03.12.2004 00:20:18, Olessia

Вот часто встречала фразу "заправить сметаной". Подразумевалось, что добавить сметану перед подачей. А что тут имелось в виду, не знаю. У меня суп с фрикадельками без всяких таких заправок. 02.12.2004 09:10:46, Штуша

Ну это типа клецки получаются наверное?
Я делаю на обычном молоке+яйцо+мука+посолить до состояния жидкой сметаны (ну или какого размера хотите эти самые клецки). Если жидкая заправка - тогда лить прямо в кипящий суп тоненькой струйкой - будут типа макарошки мелкие потом плавать, а можно сделать погуще - брать чайной ложкой и прямо в кастрюльку опускать. Буду типа пельмешки без начинки. Только имейте ввиду, они увеличиваются в размерах, когда доварятся. 01.12.2004 17:56:22, Fedya

Вернуться в конференцию

[пусто]

Загруженные изображения