Сделала салат- авокадо+креветки+соус "1000 ОСТРОВОВ".
И буквально через 5 мин авокадо стал коричневого малоаппетитного цвета. Хотя вкус остался нормальным. Что сделала не так?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Бланшировать надо авокадо, буквально на несколько секунд окунать кусочками в кипящую воду.
21.11.2004 17:48:03, Huanita
это он ржавеет ведь в нём очень много железа-вот и окисляется на воздухе.
21.11.2004 15:46:20, надяМ
да я тут, но писать редко удаётся,а только читать-я ж с работы, приходится осторожничать.Да и из догода все меня знающие уже в после года перебежали,а нам ещё до туда чуть больше месяца чапать:)))))Если хочешь зайди в мой альбом и на мою принцесску полюбуйся-я недавно добавила:))))))
22.11.2004 13:52:53, надяМ
Читайте также
Красная смородина: суперягода для здоровья и стола
Мы раскроем всю пользу красной смородины для вашего здоровья: от укрепления иммунитета до помощи пищеварению. И, конечно, поделимся проверенными рецептами, которые легко повторить дома
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
