Имбирное печенье

пекла на днях. оч. понра. готова поделиться рецептом, если кому интересно -)
делюсь:
полпачки масла или маргарина (я делала на масле) размягчить до пластичного состояния, добавить 200 гр. сахара, 2 ч.л. молотого имбиря, ванилин и 4 яйца.
перемешать и добавить 250 гр. просеяной муки, предварительно смешав ее с 1 ч.л. разрыхлителя.
в полученное тесто подмешать постепенно 250 гр. натертого шоколада (покажется много, но сокращать не стоит, я вот сократила - а зря), добавить мелко нарубленный изюм.
выложить тесто в противень и испечь в предварительно нагретой до 200 градусов духовке в течение примерно 20 мин.
готовое тесто остудить и нарезать на печенья. покрыть шоколадной глазурью.
я для глазури распускаю на водяной бане шоколад и добавляю в него воду. на это количество для глазури нужно полторы плитки.