Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
офф что зделать с фаршем?
Мне кроме как котлет ничего на ум не приходит...а их не хочу :((( Есть идеи? пельмени есть замороженные :)))
24.10.2004 14:30:19, Юлька- Ёлка (Катюха 1 годик+ Пузу 17 недель)
17 комментариев
Если не лень потратить часа полтора на оооочень вкусное блюдо, сделай соус "Болонбез" с макаронами.
26.10.2004 13:56:00, Манана
пирог!!!
Фарш+2 яиц+сливки+ чвть муки(кол-во муки и сливок зависит от желания сделать пирог более или менее мясным)+ лук+ зелень -все бзбить блендером до житкого состояния.
Далее- все это вылить на сковороду-на 10 мин в духовку / отдельно чуть приварить любые овощи-брокколи/цвет капуста/кабачок-баклажан-морковь- ну все порезать так на дольки, выложить на фаршевую заготовку-взбить яйцо/сметану-сливки-сыр любой- залить и снова в духовку до готовности.
Вксуно.
Можно просто все овощи проваренные или потушенные чуть-чуть сразу небольшими кусрчвками порезать и в фаршевое тесто вмешать-верх тогда смазать сметаной, перед концом почти посыпать сыром 25.10.2004 14:42:29, Юлия-Г
Фарш+2 яиц+сливки+ чвть муки(кол-во муки и сливок зависит от желания сделать пирог более или менее мясным)+ лук+ зелень -все бзбить блендером до житкого состояния.
Далее- все это вылить на сковороду-на 10 мин в духовку / отдельно чуть приварить любые овощи-брокколи/цвет капуста/кабачок-баклажан-морковь- ну все порезать так на дольки, выложить на фаршевую заготовку-взбить яйцо/сметану-сливки-сыр любой- залить и снова в духовку до готовности.
Вксуно.
Можно просто все овощи проваренные или потушенные чуть-чуть сразу небольшими кусрчвками порезать и в фаршевое тесто вмешать-верх тогда смазать сметаной, перед концом почти посыпать сыром 25.10.2004 14:42:29, Юлия-Г
Кебаб
фарш говяжий -1кг.
сода пищевая-1ч.л.
крахмал - 1 ст.л
чеснок толчённый-3-4 зубчика( по вкусу)
соль,свежемолотый чёрный перец
можно сладкую паприку,хмели-сунели
2-3 ложки ледяной воды.
Предполагается,что фарш вынут из холодильнока.
Если нет,то приготовленный полуфабрикат поместить а холодильник хотя бы на час,предварительно очень хорошо вымешать его.
Через час очень быстро изготовить кебабы - колбаски длинной 9-10 см
и в диаметре 3см. 24.10.2004 17:54:47, Emerald
ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно выдерживать его, полив лимоном, иначе это не люля, а котлеты 24.10.2004 23:29:27, Itha
Такой рецепт нашла в просторах инета, сделала понравились 24.10.2004 23:37:24, Emerald
люля это типа шашлык, но в виде колбасок из фарша. Такие вот дела 24.10.2004 23:57:32, Itha
вот, по ссылке!очень вкусно!я еще туда добавляю морковку,кабачок...и тушу все в сметане! Машка уплетает за обе щеки!!!!:-)
24.10.2004 14:38:33, хемуленок
Пасту можно сделать. Соус томатный с фаршем сготовить, а потом спагетти с ним смешать.
24.10.2004 14:36:30, natai
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
