Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
киш
Может, все уже это давно знали, а я вот только открыла тип пирога под названием киш - основа из песочного теста, начинка из всего, что нашлось в холодильнике и заливка из яйца-сливок-тертого сыра. Дешево, сердито, быстро и просто! Сегодня вот делала по такому принципу луковый пирог - улетел моментально! Тесто, как я понимаю, хранится в морозилке, накатать таких шариков из 250г муки-125г холодного масла-1яйца-щепоти соли несложно - и никакие внезапные гости не страшны!
12.10.2004 23:07:01, Кузьманя и киндер (6;3)
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
