Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: ...затрудняюсь выбрать раздел
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Странный творог
Обычно делаю так - в теплое молоко выливаю небольшую пачку кефира и оставляю стоять на ночь. К утру оно обычно все "застывшее" и можно греть и цедить, и делать творог. На сей раз все так же, только кастрюля оставалась на горячей плите (не на огне, но снизу грела духовка) еще часа два. Утром оказалось, что "застыл" только верхний слой в 2-3 см, а снизу по-прежнему жидкое молоко. Что делать теперь? Я пока оставила его, может, постоит и скиснет? Или может, добавить чего-нибудь, типа ацидофильного порошка? Или оно не скиснет уже никогда???
12.10.2004 21:57:44, Koshka
Читайте также
Новый год готовим в октябре: почему это не паранойя, а экономия
К декабрю дорожают не продукты, а время: такси, мастера, купе. Разбираем на цифрах, что сделать в октябре, что оставить на потом и когда покупка заранее проигрывает вкладу.
Как микроклимат мегаполиса портит наши квартиры и здоровье детей
Черная сажа на подоконниках, плесень в углах и частый кашель у ребенка. Мы нашли связь этих явлений и их причину.
