Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Научите делать дрожжевое тесто
Никогда не делала дрожжевое тесто, а очень хочеться научиться :) Помогите рецептом и пошаговой инструкцией :)
08.10.2004 05:21:33, Helga
3 комментария
Тесто можно использовать для всех пирогов и пирожков :) 08.10.2004 11:13:57, Анитка
2. Берешь стакан теплой воды.
3. Разводишь полпачки дрожжей в теплой воде.
4. Ждешь 10 минут.
5. В миску насыпаешь 2 стакана муки, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара
6. Вливаешь воды с дрожжами в муку.
7. Размешиваешь
8. ТУда же вливаешь 3 ст.л. растительного масла (любого)
9. Размешиваешь
10. Итоговый продукт должен выглядеть как дрожжевое тесто, отлипая от стенок миски и ложки, которой ты его размешиваешь. Если не отлипает, а тянется за ложкой - добавляй по ложке муки, смотри на результат.
11. Накрой полотенцем, поставь в место без сквозняков на 20 минут.
12. Раскатай, смажь томатной пастой, выложи все, что есть в холодильнике, посыпь тертым сыром, поставь в разогретую духовку градусов этак 180-200.
13. Наслаждайся пиццей!
А можно это тесто просто растянуть руками и бухнуть на противень этакую лепешку - получишь домашний хлеб типа чурека. 08.10.2004 10:54:27, Кузьманя и киндер (6;2)
Читайте также
Идеальный хумус – как в ближневосточном кафе
Как приготовить идеальный хумус дома – чтобы он получился кремовым, нежным и без зернистости? Делимся базовым рецептом, секретами ресторанной текстуры и большой подборкой необычных вкусов – от свекольного и тыквенного до трюфельного и десертного.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
