Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Филе сёмги в брикетах - куда его?
Муж принес много замороженных оранжевых кубиков - оказывается, это такие мелкие кусочки филе семги, спрессованные в брикеты. Что с ними можно приготовить? Только пирожки и пироги не предлагайте - это я не умею :(((
30.09.2004 14:23:36, Пингвин и ПингВишенка (3 мес.)
8 комментариев
если мы об одном и том же, то они отжатые (без жира) - сухие получаются. если тушить или жарить. Попробуйте котлеты сделать
30.09.2004 23:48:45, sinndi
Из такой штуки делаю обычно две вещи:
1. Кусочками порезать, на дно формы (или сковороды), сверху грибы, приправы, залить смесью яйца и ложки сметаны. В духовку минут на 20. Потом тертым сыром и до румян.корочки. На стол - посыпать зеленью.
2. Рыбные котлетки. Перемалываю ручным миксером (такой с ножами) в пюре, лук,булочку, молочка, соль, яйичко. Можно добавить рис (на любителя, я в более дешевую рыбку кладу). И пожарить, можно на пару (как любите). Оч вкусно (я со сметаной их :)) 30.09.2004 16:30:20, Fedya
1. Кусочками порезать, на дно формы (или сковороды), сверху грибы, приправы, залить смесью яйца и ложки сметаны. В духовку минут на 20. Потом тертым сыром и до румян.корочки. На стол - посыпать зеленью.
2. Рыбные котлетки. Перемалываю ручным миксером (такой с ножами) в пюре, лук,булочку, молочка, соль, яйичко. Можно добавить рис (на любителя, я в более дешевую рыбку кладу). И пожарить, можно на пару (как любите). Оч вкусно (я со сметаной их :)) 30.09.2004 16:30:20, Fedya
Я солила - на стол, конечно, не порежешь, но для своих - класс! Только учесть надо, что кусочки маленькие - не пересолить.
30.09.2004 16:12:43, ТаньЯ
Или сделать семгу "хе" - выдавить лимон, посолить-поперчить, и на пару часов в холодильник. А потом быть себя по рукам, каждые 5 минут пытаясь вытянуть из плошки хоть куосчек...
30.09.2004 16:50:55, Nikas
30.09.2004 14:41:38, Катер'ОК
Поджарить с болгарским перцем, помидором, луком.
Запечь с сыром фета и луком (посмотрите здесь по поиску, рецепт давали - кусочки семги смешать с резаным луком и сыром фета и запечь в духовке) 30.09.2004 14:34:58, Раздолбайка
Запечь с сыром фета и луком (посмотрите здесь по поиску, рецепт давали - кусочки семги смешать с резаным луком и сыром фета и запечь в духовке) 30.09.2004 14:34:58, Раздолбайка
Читайте также
Идеальный хумус – как в ближневосточном кафе
Как приготовить идеальный хумус дома – чтобы он получился кремовым, нежным и без зернистости? Делимся базовым рецептом, секретами ресторанной текстуры и большой подборкой необычных вкусов – от свекольного и тыквенного до трюфельного и десертного.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
