попробовала печь на сухой сковороде - очень понравилось, но хочу уточнить пару моментов.
1. температура. у меня электрическая плита, ставлю на жар больше среднего - начинает быстро подгорать и не очень пропекаются, а меньше - как-то совсем вяло выходит и высыхает. Как правильно?
2. С пылу с жару они обалденные, но на данный момент жизни у меня получается сделать штук 5 с утра, из которых 3-4 остаются на день - как сделать так, чтобы они не засохли? Или я очень тонко раскатываю тесто/пересушиваю?
Делаю из дрожжевого на воде...
заранее спасибо
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Идеальный хумус – как в ближневосточном кафе
Как приготовить идеальный хумус дома – чтобы он получился кремовым, нежным и без зернистости? Делимся базовым рецептом, секретами ресторанной текстуры и большой подборкой необычных вкусов – от свекольного и тыквенного до трюфельного и десертного.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
