Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Грибной соус из свежих грибов
Как-то видела здесь девчата давали рецепт соуса,правда из сухих белых грибов,а я хотела бы сделать из свежих.Подскажите пожалуйста если можно,как его можно повкусней приготовить.Заранее все благодарна.
23.09.2004 10:59:07, Antia
3 комментария
У меня вот такой рецепт:
Лук мелко-порезанный обжарить, к нему резанные грибы, чуть потушить. Посолить, можно перчика (черн или белого) Когда чувствуете, что грибы готовы, добавить молоко (лучше сливки), капельку муки. Все закипает, густеет. Если хотите, можно остудить и взбить в блендере (будет такой соус-пюре). При желании можно на стадии обжаривания лука добавить мелко тертую морковь. 23.09.2004 16:03:04, Fedya
Лук мелко-порезанный обжарить, к нему резанные грибы, чуть потушить. Посолить, можно перчика (черн или белого) Когда чувствуете, что грибы готовы, добавить молоко (лучше сливки), капельку муки. Все закипает, густеет. Если хотите, можно остудить и взбить в блендере (будет такой соус-пюре). При желании можно на стадии обжаривания лука добавить мелко тертую морковь. 23.09.2004 16:03:04, Fedya
Пасибки.Сегодня обязательно на ужин сделаю с макарошками:))Поделюсь впечатлениями завтра.А то с работы и домой ужин готовить:))
23.09.2004 17:36:01, Antia
Читайте также
Идеальный хумус – как в ближневосточном кафе
Как приготовить идеальный хумус дома – чтобы он получился кремовым, нежным и без зернистости? Делимся базовым рецептом, секретами ресторанной текстуры и большой подборкой необычных вкусов – от свекольного и тыквенного до трюфельного и десертного.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
