Вот нашла рецепты.
Лечо -
4 кг. перца
2 кг. помидор
1 ст.сахара, 1,5 ст.л. соли, 1 ст.л. уксуса.
Помидоры через мясорубку, перец порезать, добавить соль-масло-уксус. Прокипятить. И 30 минут потомить на медленном огне. Закатать в стерилизованные банки.
И еще один рецептик, мне он нравится больше всего.
Закуска.
2 кг. перца
2 кг. помидор
1 кг. моркови
1 кг. лука
1 стак. песка сах, 1 стак.растит.масла, Чуть больше полстакана уксуса.
2 ст.л. соли без горки.
Порезать все, морковь натереть на терке крупной, сложить в кастрюлю всыпать-влить соль-масло и остальное и пусть час варится. Затем закатать или закрыть в банки.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Заготовки впрок
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Спасибо большое! Буду экспериментировать. А морковную закуску эту я уже очень давно делаю. Тоже очень нравилась вначале, но потом поднадоела. Я ее всю на комбайне делаю. Так быстрее.
22.09.2004 11:54:14, Liza8
Да, в комбайне конечно удобенее и быстре, но у меня его нет вот и приходится вручную.
22.09.2004 12:03:16, Веснушка :))
Читайте также
Как эффективно отбелить тюль и продлить его жизнь
Надоел пожелтевший тюль? Хотите вернуть ему сияющую белизну, но не знаете, с чего начать? В нашей новой статье вы найдете полный гид по отбеливанию тюля в домашних условиях! От проверенных народных методов (зеленка, соль, перекись) до современных кислородных отбеливателей
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
