Вот нашла рецепты.
Лечо -
4 кг. перца
2 кг. помидор
1 ст.сахара, 1,5 ст.л. соли, 1 ст.л. уксуса.
Помидоры через мясорубку, перец порезать, добавить соль-масло-уксус. Прокипятить. И 30 минут потомить на медленном огне. Закатать в стерилизованные банки.
И еще один рецептик, мне он нравится больше всего.
Закуска.
2 кг. перца
2 кг. помидор
1 кг. моркови
1 кг. лука
1 стак. песка сах, 1 стак.растит.масла, Чуть больше полстакана уксуса.
2 ст.л. соли без горки.
Порезать все, морковь натереть на терке крупной, сложить в кастрюлю всыпать-влить соль-масло и остальное и пусть час варится. Затем закатать или закрыть в банки.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Заготовки впрок
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Спасибо большое! Буду экспериментировать. А морковную закуску эту я уже очень давно делаю. Тоже очень нравилась вначале, но потом поднадоела. Я ее всю на комбайне делаю. Так быстрее.
22.09.2004 11:54:14, Liza8
Да, в комбайне конечно удобенее и быстре, но у меня его нет вот и приходится вручную.
22.09.2004 12:03:16, Веснушка :))
Читайте также
10 нетипичных признаков тревожности у женщин – как понять, что пора к психотерапевту
Тревожность – не всегда про панические атаки. Иногда она маскируется под усталость, забывчивость или перфекционизм. Разбираем 10 неожиданных признаков, которые стоит заметить.
Что такое скрытые родовые травмы и чем они опасны
Скрытые травмы, которые малыш получил во время родов, могут привести к серьезным негативным последствиям в будущем. Разберемся, чем опасны такие повреждения и как помочь ребенку.
