Кабачки, помидоры и колбаса должны быть приблизительно равного диаметра. Нарезать это все кружочками, сыр натереть. Противень смазать оливковым маслом. Уложить кружочки кабачков, чуть присолить. На каждый кружок кабачка - колбаска, сверху - помидор. Когда все уложено, присолить чуть-чуть, посыпать смесью тертого сыра и нарезанной зелени. Некоторые любители где-то между колбасой и помидором наносят чуть-чуть майонеза, я не добавляю. Противень в духовку (180) на 15-20 минут, пока все не зазолотится-подрумянится. Очень вкусно, а если не класть колбасу еще и супер-диетично! (Да и с колбасой не такая уж большая калорийность)
[ссылка]
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Анонсы из Кулинарной книги
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
