Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Русские блины
Какие они настоящие руссские блины? Таким вопросом озаботили меня знакомые немцы. Пригласив меня в гости они приготовили их по рецепту из книги. Выглядели они довольно странно, серые комочки- лепешечки (типа оладьев) со сметаной и икрой сверху, как потом выяснилось они были сделаны из Гречневой муки.Они даже рецепт мне показали в шикарной книге.Я конечно слышала что бывают блины на гречке, но всегда думала что настоящие русские- это такие румяные, тонкие на всю сковороду - я ошибалась? или немецкие кулинары что-то напутали.
13.08.2004 21:04:03, Тать_Яна
4 комментария
При приготовлении гречишных блинов обязательно добавляеться и пшеничная мука причем в большем кол-ве т.к. гречишная клейкостью не обладает. На руси действительно делали гречишные блины.А по вкусу они не то чтоб были вкуснее а более не обычны. Привкус гречки и более сухие, но а вообще вкусно а особенно со сметаной. Не пожалеете если попробуете. Муку эту я видела только импорн. произв-ва 1 кг. 40 руб, но стоит иметь для разнообразия.
16.08.2004 18:13:35, alssa
Читайте также
Ваше резюме — ключ к желанной вакансии
Хотите получить работу мечты и справедливую оплату за свой труд?
Наша новая статья — ваш всеобъемлющий путеводитель! Мы подробно расскажем, как составить резюме, которое действительно "работает" и открывает двери к желанным вакансиям, превращая ваш опыт в мощный аргумент.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
