Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Гороховый суп (помогите)
Никогда не готовила горохового супа и вот решилась. Имеется горох нелущеный (ночь в воде простоял), но нет ребер копченых. Можно ли приготовить вкусный суп, если заменить ребра беконом? И как?
13.08.2004 10:46:04, Kopa Хюбш
6 комментариев
Думаю, что можно. ТОлько жирновато может получиться, имхо. Я варю горох до полумягкого состояния, потом кидю резаную луковицу и специи. Некоторые кладут картошку. По-моему, она там тоже не помешает. Если варю на ребрах - ребра кладу сразу. Бекон, наверное, нужно попозже, а то разварится и будет неприятный. Думаю, что его можно обжарить. Еще кидаю перец горошком и лаврушку обязательно в конце.
13.08.2004 10:53:20, vikkie
Еще я подумала, что бекон с минимальными жировыми прослойками можно взять:)
13.08.2004 10:56:31, Kopa Хюбш
Читайте также
Как провести отпуск с мамой: честный гид для взрослых дочерей
Когда мы были детьми, все решения принимала мама. Во взрослом возрасте роли меняются, но старые привычки никуда не исчезают. Разбираемся, как организовать совместный отпуск без конфликтов, сохранить хорошие отношения и получить от поездки то, ради чего вы в неё отправились - время друг с другом.
Знакомство с родителями жениха или невесты: как подготовиться и что подарить будущим сватам
Знакомство с родителями жениха или невесты – важное событие не только для молодых, но и для их семей. Рассказываем, как подготовиться к первой встрече со сватами, что взять в подарок, о чём говорить и каких ошибок лучше избегать.
