наше открытие:)
в посление 2 года - съедается моментом:))
Делается из Gel-fixа и маленьких круглых слив, которыми сейчас все рынки завалены (причем перезрелые сливы идут еще лучше - в прошлом году я их по 15 руб/кг покупала).
Получается кисло-сладкий прозрачно-красный джем без кусочков слив (но любители могут сделать и с кусочками) - нечто вроде желе.
Вкуснятина!:)
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
А рецепт дайте плиз.
28.07.2004 16:51:25, Margosha
да я практически все написала:) Все главные инструкции даны на упаковке Жел-фикса (или Квиттина).
Покупаю сливы (самые спелые..круглые синие, они сейчас около 25 руб./ кг стоят. в москве везде продают), вынимаю косточки, измельчаю (в измельчителе, т.к. мне нравится однородный джем, но можно и просто порезать на кусочки) и далее по инструкции на упаковке.
Желирующие средства покупаю "2-1" (на 1 кг фруктов 0.5 кг сахара). Но я не люблю сильно сладкие вещи, если вы любите послаже, то покупайте "1-1"
И все!
Делается очень быстро, а из всех варений и джемов мне он больше всего нравится:) Такой нежный кисло-сладкий...
28.07.2004 22:55:45, Vanilla
Покупаю сливы (самые спелые..круглые синие, они сейчас около 25 руб./ кг стоят. в москве везде продают), вынимаю косточки, измельчаю (в измельчителе, т.к. мне нравится однородный джем, но можно и просто порезать на кусочки) и далее по инструкции на упаковке.
Желирующие средства покупаю "2-1" (на 1 кг фруктов 0.5 кг сахара). Но я не люблю сильно сладкие вещи, если вы любите послаже, то покупайте "1-1"
И все!
Делается очень быстро, а из всех варений и джемов мне он больше всего нравится:) Такой нежный кисло-сладкий...
28.07.2004 22:55:45, Vanilla
Читайте также
Ореховый Спас: история и традиции праздника
29 августа православные христиане празднуют Ореховый Спас. Что еще важно знать об этом важном для верующих дне, читайте в нашей статье.
Как воспитать здорового ребенка и предотвратить серьезные проблемы в будущем
Проблемы с аппетитом, сном или поведением могут сигнализировать о серьезных проблемах со здоровьем. Расскажем, как не пропустить тревожные симптомы и помочь ребенку.
