Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Научите готовить!

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

что на сале жарят??

Хозяюшки!!!! На сале что можно жарить?? Яичницу помню. А еще??? (я сало от свежего мяса отрезала).

18.07.2004 01:55:09, alinkina

13 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Ну, можно ещё капусту со шкварками потушить, тоже вкусно - что-то из польско-украинской кухни. Только вредно это - на сале жарить... 19.07.2004 17:31:13, nickoffova

почему вредно?? 20.07.2004 00:35:07, alinkina

Сало мелко порежьте, вытопите на сковородке, выложите шкварки на тарелку. На растопленном сале пожарьте картошечку. При подаче на стол, для любителей, посыпьте картошку шкварками.

Еще делают вкусную заправку для борща. Сало размять толкушкой, соединить с давленым чесноком и хорошо подавить. Заправить борщ (лучше уже в тарелке). 19.07.2004 15:53:40, Ольгас

точно про картошку!!! Спасибки всем. А борщ я не варю пока. 20.07.2004 00:37:39, alinkina

Картошку под парусом :)
Половинки картошки в духовку - и к каждой зубочисткой ломтик сала приколоть. 19.07.2004 12:44:30, Anykey

А сало соленое должно быть или сырое?:) 19.07.2004 14:41:36, Ж@нчиК.

Сырое. Хотя, может быть и соленым - это ему не повредит :)

[ссылка]

19.07.2004 14:47:19, Anykey

ой,спасибки, завтра так и сделаю :))))) 20.07.2004 00:55:30, alinkina

:-) Картошку.
А если сало нарезать кусочками примерно со спичечный коробок (можно и заморозить так), то очень удобно, наколов кусочек на вилку, смазывать сковородку во время выпечки блинов :-) 18.07.2004 12:53:54, Tomsik

А я блины жарю так: наливаю масло раст. прямо в кастрюльку с тестом. И...выливаю на сковородку :)) 20.07.2004 01:06:54, alinkina

Я тоже наливаю - когда сала на подмазку нет :-))) - мне так, когда салом сковородка слегка смазана, больше нравится, особенно когда нужны толстые, пышные блины к мачанке :-)))
НУ еще растительное масло наливаю и салом не подмазываю, когда тоненькие блинчики нужны :-))) 20.07.2004 20:34:23, Tomsik

а что такое мачанка? 21.07.2004 01:01:35, alinkina

:-) Национальное белорусское блюдо :-)))
В каждой семье свой рецепт :-))). В кулинарныx книгаx иногда попадается усредненный вариант. Такой густой соус с крестьянской колбасой и свиными ребрышками :-))) 22.07.2004 20:04:11, Tomsik

Вернуться в конференцию

что на сале жарят??

Загруженные изображения