Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Заготовки впрок
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Любители замораживать!!!
Хотим купить новый холодильник с большой морозилкой, уже выбрали, почти оплатили, а теперь обратили внимание, что там нет режима быстрой заморозки (при -30). Вот теперь не знаю, то ли отказываться от этого холодильника, то ли быстрая заморозка это не такая уж важная вещь. Хочу морозить овощи, грибы, ягоды, домашние полуфабрикаты. Посоветуйте пожалуйста!
11.07.2004 11:54:12, Катёнка
5 комментариев
Спасибо большое за ответы! Решили, что обойдемся без -30 в морозилке. На этой неделе у нас появится "новый друг семьи" :))) Я так давно хотела огромный холодильник! Еще раз спасибо!
12.07.2004 13:10:04, Катёнка
Мы использовали быструю экспресс заморозку один раз- зачем-то покупали сразу много мяса и рыбы:) Грибы, ягоды и полуфабрикаты и так замораживаются прекрасно:)
11.07.2004 12:14:28, GalaNTka
А что насчет качества замороженных продуктов? Были какие-то отличия? Т.к. "с супер-заморозкой кристалы льда получаются мельче и продукты лучше сохраняют свои качества и вкус", во всяком случае т.к. это рекламируют брошюрки производителей и консультанты в магазине...
11.07.2004 12:31:59, Катёнка
Замораживаю все ягоды в маленьких мешочках, быстрой заморозкой может пару раз воспользовалась, так что ето не обязательно.
12.07.2004 02:07:57, Вау=вау
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
