Как я ее делаю: запекаю в духовке баклажаны (3-4 штуки, с шкуркой), даю остыть, чищу, мелко режу. На сковородке поджариваю лук в подс. масле, туда кидаю баклажаны, 4-5 мелко порезанных помидоров, пучок кинцы, 2-3 зубчика чеснока, сыплю приправу "на общую тему". Все сразу кидаю и сыплю. И минут 40 тушу на маленьком огне под крышкой.
А вот чего бы усовершенствовать? Может, класть не все сразу? Или чего еще напихать?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Провернуть через мясорубку и дело с концом!
Да, и еще обязательно болгарский перец тоже сырьём провернутый (из него только семена выбрать предварительно)
24.06.2004 16:56:42, ЕЕ
Я всегда очень ленюсь по поводу мясорубки - ее мыть потом долго, собирать-разбирать... В принципе я ей и не пользуюсь поэтому никогда - котлеты покупаю готовые.
29.06.2004 19:22:54, Джексон
Если при 220-250 град, то минут 15. 24.06.2004 16:37:22, ЕЕ
Читайте также
Босоногая обувь: что с ней не так и кому она реально подойдёт
Широкий мыс и тонкая подошва: чем хороша босоногая обувь, кому она противопоказана и как перейти на неё без боли.
Ноги летом: уход за кожей стоп, домашний педикюр и как не допустить трещин
Шлёпанцы, босоножки и горячий асфальт – летом стопы работают в жёстком режиме. Рассказываем, как держать ноги в порядке дома и между салонными педикюрами.
