Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Горячие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
шпинат
кто-то искал рецепты со шпинатом, так я вот нашла картофель, фаршированный шпинатом, если надо, дам рецептик
05.06.2004 18:05:16, Ксенчик
2 комментария
так выкладывайте сразу сюда, без предварительных представлений :)
05.06.2004 19:08:44, Miril
Выкладываю:
Картофель, фаршированный шпинатом
Ингредиенты:
(на 4 порции)
8 крупных клубней картофеля (примерно до 200 г)
250 г шпината
соль
1 маленькая луковица
1 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. муки
3 ст. л. сливок
перец
1 ст. л. рубленого свежего шалфея
125 г сыра в ломтиках
Способ приготовления:
Отварить картофель в мундире. Шпинат бланшировать в небольшом количестве кипящей подсоленной воды. Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой, тщательно отжать и мелко порубить. Очистить лук и нарезать его мелкими кубиками. Разогреть сливочное масло и потушить в нем лук до прозрачного состояния. Добавить шпинат и немного потушить. Посыпать мукой, подмешать сливки и немного уварить. Очистить картофель, вынуть из него немного мякоти и слегка срезать низ, чтобы клубни приобрели устойчивость. Размять вилкой вынутую мякоть картофеля и смешать ее со шпинатом. Нагреть духовку до 200 градусов. Приправить шпинатную массу солью, перцем и шалфеем. Поставить картофель в форму для запекания, смазанную жиром, и наполнить его шпинатной массой. Покрыть ломтиками сыра и запекать около 25 минут. Если сыр слишком потемнеет, накрыть картофель куском фольги.
Приятного аппетита
06.06.2004 10:13:09, Ксенчик
Картофель, фаршированный шпинатом
Ингредиенты:
(на 4 порции)
8 крупных клубней картофеля (примерно до 200 г)
250 г шпината
соль
1 маленькая луковица
1 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. муки
3 ст. л. сливок
перец
1 ст. л. рубленого свежего шалфея
125 г сыра в ломтиках
Способ приготовления:
Отварить картофель в мундире. Шпинат бланшировать в небольшом количестве кипящей подсоленной воды. Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой, тщательно отжать и мелко порубить. Очистить лук и нарезать его мелкими кубиками. Разогреть сливочное масло и потушить в нем лук до прозрачного состояния. Добавить шпинат и немного потушить. Посыпать мукой, подмешать сливки и немного уварить. Очистить картофель, вынуть из него немного мякоти и слегка срезать низ, чтобы клубни приобрели устойчивость. Размять вилкой вынутую мякоть картофеля и смешать ее со шпинатом. Нагреть духовку до 200 градусов. Приправить шпинатную массу солью, перцем и шалфеем. Поставить картофель в форму для запекания, смазанную жиром, и наполнить его шпинатной массой. Покрыть ломтиками сыра и запекать около 25 минут. Если сыр слишком потемнеет, накрыть картофель куском фольги.
Приятного аппетита
06.06.2004 10:13:09, Ксенчик
Читайте также
Язык бессилия: почему мы говорим как будто извиняясь – и как вернуть уверенность в речи
"Наверное", "вроде бы", "как вам кажется?.." – если эти слова часто звучат в речи, это может быть не просто привычка, а язык бессилия. Разбираем, почему он формируется, как влияет на отношение окружающих и какие техники помогают говорить уверенно и чётко.
Я не хочу ехать к его родителям: как выстроить границы и сохранить отношения в семье
Не хочется ехать к родственникам мужа, а разговоры об этом заканчиваются ссорами? Разбираемся, почему возникает напряжение, как спокойно выстроить границы и договориться с партнёром, не разрушая отношения.
