Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Что можно приготовить из стерлядки не оч
Что можно приготовить из стерлядки не очень крупной? Делала гриль не понравилось.Помогите, а то рыбка пропадет.
25.05.2004 12:03:35, zaya
6 комментариев
Что же ещё как не двойную уху?
25.05.2004 19:35:12, male
А как ее сварить? Пробовала я варить уху, запах стоит, меня простите на изнанку выворачивает. Хотя может я неправильно варю???
25.05.2004 19:42:06, zaya
Если из скумбрии-запах ещё тот. :-)
Рецепт 2-3 месяца назад я тут приводил, ищите поиском, если не найдёте - черкните, попробую сам. 25.05.2004 22:53:49, male
Рецепт 2-3 месяца назад я тут приводил, ищите поиском, если не найдёте - черкните, попробую сам. 25.05.2004 22:53:49, male
стерлядь очень вкусная если ее посолить. Можно сварить уху, очень вкусно. Сделать растягаи со стерлядкой. Пальчики оближешь.
25.05.2004 18:32:43, светусик
Посолить? Я очень люблю когда ее сырую замороженную тонюсенькими ломтиками режут и солят и перчат, своего рода строганина, очень хорошо с пивом!!! Но рыба должна быть очень свежая, а у меня в морозилке повалялась, и на эту вкуснятину не пойдет. Вы это имели ввиду про посолить? А растегаи из дрожжевого теста? И как мясо от хребта отделить? А если не растегаи, а пельмени или котлеты? Вы не пробовали? А то у меня дрожжевое тесто не ест. Спасибо.
25.05.2004 19:54:49, zaya
Отварить ее - сделать курт-бульон (овощной бульон), в который можно добавить огуречного рассолу. Варить не долго.
25.05.2004 12:49:57, Димитрий
Читайте также
