Желудки куриные (подготовленные) промыть, отварить до мягкости в подсоленой воде. Порезать пластинками, обжарить как следует на сливочной масле, поперчить сильно, полить красным вином, закопать в тарелке с порезаным (или порватым) зеленым салатом, лучком и можно другой зелени туда набросать, кто что любит, и еще можно подпылить молотыми грецкими орехами. Все, есть тут же, пока не остыло. Вином запивать или томатным соком.
Еще, кстати, про томатный сок. Ка-актейль :-) На два стакана сока две ч.л.сахара, две ч.л.лимонного сока, три ч.л.портвейна (или шерри), одна ч.л. давленого в чеснокодавилке или тертого репчатого лука, соль, перец, несколько листиков свежей мяты (их надо настоять в соке час-два) или мятную эссенцию одну каплю.
Вкусно, най-най :-)
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Идеальный хумус – как в ближневосточном кафе
Как приготовить идеальный хумус дома – чтобы он получился кремовым, нежным и без зернистости? Делимся базовым рецептом, секретами ресторанной текстуры и большой подборкой необычных вкусов – от свекольного и тыквенного до трюфельного и десертного.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
