Сотворила я вчера торт на свой день Варенья, очень замечательный получился (скромно так :). Рецепт -моя любимая "Машенька" (на днях его тут давала, а украсить решила по-новому: крем сделала сметанный, туда добавила лимонной цедры, и в прослойку коржей положила консервированных ананасов кусочками. Верхний корж тоже сметанным кремом, а когда застыл в холодильнике, сверху их кулинар.шприца покрыла сливками (польские), украсила по бортику мелкими меренгами, ананасами кружками, жёлтой кокосовой стружкой. Бока тортика тоже из шприца покрыла сливками. В общем. получился не хуже покупного на вид. А вкус сегодня гости оценят. :) Вообще в последнее время фантазия разигралась по украшению кулинарных шедевров, а то раньше всё время только шокол. глазурью покрывала с орехами.
У кого какие идеи есть по оформлению тортов. -делитесь!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
А у меня сливки из балона всегда оседают,и я украшаю взбитыми белками.,тоже ничего.Я еще и желе поливаю,а когда застынет уже и кремом украшаю,а вообще как и у Вас в ход идут и фрукты из компота.Да а последний свой тортик я укрошала йогуртом,с фруктами,верхний корж так пропитался.Просто вкуснятина.
29.01.2001 15:51:36, галя
Из баллона всегда оседают, ими можно только десерты поливать, а на торт лучше брать сухие польские в пакетиках, которые растворяют в холодном молоке и взбивают.Я делала уже 2-й раз, держатся хорошо. Кстати, на вкус тортик получился ...ням-ням!
29.01.2001 23:46:33, Ирина Ли
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
