маринование шашлыка
Сколько по времени надо мариновать шашлык- свинина, курятина? В холодильнике или нет?
05.05.2004 16:45:40, Maxi
3 комментария
От 2-х часов до суток, а если любите кис →
От 2-х часов до суток, а если любите кисло-уксусное (как мой зять, например), то хоть неделю. Правдв, через неделю все, кроме нас с Сережей есть отказались.
07.05.2004 14:44:22, ЕЕ
Все зависит от рецепта. Например в сухом →
Все зависит от рецепта. Например в сухом вине - 4-6 часов. В уксусе - 2-4. В пиве от 10.
Лучше в холодильнике, хотя он и замедляет процесс.
06.05.2004 08:46:37, Lem
Свинью - минимум 2 часа, курятине получа →
Свинью - минимум 2 часа, курятине получаса достаточно (но для запаха лучше больше). Добавление в маринад стакана банальной водки процесс убыстряет.
05.05.2004 19:31:58, Фяка-Пфяка
