Девочки подскажите самый простой рецепт, плиз!!! Стыдно сказать, но моя мама уехала, а я абсолютно забыла, как готовить рагу. :(
Имеется 600 гр. говядины, лук, лавровый лист, соль, перец, картошка. По моим воспоминаниям, это все, что было нужно.
Буду очень признательна!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
В принципе можно и не обжаривать - просто поочереди порезанные мясо, морковь, лук..., картошку, добавлять в кастрюлю. 30.04.2004 12:54:09, ЕЕ
Берете кастрюлю побольше и лучше бы с толстым дном.
Режете кусками мясо, картошку, мелко лук, любые овощи. Ничего не обжариваете. Все засыпаете в кастрюлю, добавляете лаврушку, соль, перец. Все пермешиваете и добавляете воды из крана - чтобы все покрывала. Если говядина совсем не жирная, то можно еще масла сливочного добавить.
Кость - если с мясом есть - туда же целиком для вкуса, когда будет все готово, вытащите и выбросите.
Кастрюлю на огонь. Когда закипит, огонь убавить до еле слышного кипения. Закрыть крышкой. Забыть это дело часа на 3-4. Можно уйти по магазинам :)
Перед концом за полчасика можно добавить чеснок или томат (любой томатный соус или кетчуп). 29.04.2004 20:46:26, Anykey
Я , обычно делаю так: порезать лук, морковку- потушить на раст. масле, потом туда мясо( можно полосочками порезать), все потушить, добавить водички, потом всякие специи, порезать кортошку и положить в мясо, я люблю , когда всё это в соусе, т.е. подливать водичку в рагу! И ещё можно добавить свежего перчика, тоже соломкой порезать и помидорку, а можно и с шампиньонами! Очень вкусно получается! Можно всё тоже, только без кортошки, а отдельно, пюрешку сделать!
29.04.2004 15:16:23, ...Мама с ангелочком...
а сколько примерно готовиться это всё вместе и ещё: картошку ложить когда мясо почти готово или когда????
29.04.2004 20:27:07, Ксенчик
Картошку я кладу, когда мясо уже мягкое и ещё тушу, до готовности картошки!
30.04.2004 00:00:12, ...Мама с ангелочком...
Читайте также
Беременность в 45 лет: обоснованное решение
В нашей статье мы рассмотрим, какие возможности и вызовы открывает беременность после 40-45 лет, опираясь на последние исследования и медицинские рекомендации.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
