Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: ...затрудняюсь выбрать раздел
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Купила микроволновку обычную, без гриля
Купила микроволновку обычную, без гриля и конвекции. Можно ли в ней выпекать?
24.04.2004 16:38:15, OXANA D.
5 комментариев
к микроволновке всегда прилагаются книжки с рецептами, попробовать по этим рецептам.
Я не люблю печь в микроволновке, не приноровилась, и не люблю, неестественный процесс, ИМХО:)
Но многие пекут и радуются:) Так что - пробуй.
Рецепты - скопировала когда-то, чьи - не знаю, сама не пробовала это печь.
· Обещаный бисквит в СВЧ
БИСКВИТ, который готовится на чистых микроволнах (никаких грилей и конвекций)
ШОКОЛАДНЫЙ:
Ингредиенты:
Какао — 25 г
Сода — 0,5 чайной ложки (не гасить).
Маргарин — 150 г (лучше спец для выпечки)
Сахар — 150 г
Яйца — 3 шт.
Молоко — 3 ст. ложки (можно заменить на воду)
Мука — 125 г
Смешать какао+мука+сода
Маргарин размягчить, взбить с сах.песком.
Взбить яйца с маргарином+мучная смесь
перемешивать вначале ложкой, потом миксером
добавить молоко
посуду (стеклянную кастрюлю или форму) смазать маслом раст.
выложить тесто, форму накрыть бумажной салфеткой (обязательно)
готовить на 80% 10 минут.
Если готовить белый бичквит (без какао), то муки 150 гр.
Шоколадная глазурь:
Вода — 4 ст. ложки.
Какао — 3 ст.ложки.
Сахар — 2с т. ложки.
Раст.масло — 1 ст. ложка.
cмешать все ингредиенты и готовить при 100% уровне мощности 40-60 сек.
Выливать горячую глазурь на остывший бисквит
Джемы в СВЧ
Клубничный джем
Ингредиенты
замороженные ягоды — 450 г
сахар — 150 г
сок половины лимона
Полить лимонным соком ягоды (не размороженные), добавить сахар и перемешать.
Готовить на 100% уровне мощности 16—18 минут. В процессе приготовления 1—2 раза перемешать.
Яблочный джем
Ингредиенты:
яблоки (очищенные) — 2 шт. (около 300 г)
сахар — 100 г
сок половины лимона
Нарезать яблоки кубиками, переложить в глубокую посуду, полить лимонным соком, добавить сахар, перемешать.
Готовить при 100% мощности 7—8 минут.
В процессе приготовления 1—2 раза перемешать. 24.04.2004 21:18:06, Miril
Я не люблю печь в микроволновке, не приноровилась, и не люблю, неестественный процесс, ИМХО:)
Но многие пекут и радуются:) Так что - пробуй.
Рецепты - скопировала когда-то, чьи - не знаю, сама не пробовала это печь.
· Обещаный бисквит в СВЧ
БИСКВИТ, который готовится на чистых микроволнах (никаких грилей и конвекций)
ШОКОЛАДНЫЙ:
Ингредиенты:
Какао — 25 г
Сода — 0,5 чайной ложки (не гасить).
Маргарин — 150 г (лучше спец для выпечки)
Сахар — 150 г
Яйца — 3 шт.
Молоко — 3 ст. ложки (можно заменить на воду)
Мука — 125 г
Смешать какао+мука+сода
Маргарин размягчить, взбить с сах.песком.
Взбить яйца с маргарином+мучная смесь
перемешивать вначале ложкой, потом миксером
добавить молоко
посуду (стеклянную кастрюлю или форму) смазать маслом раст.
выложить тесто, форму накрыть бумажной салфеткой (обязательно)
готовить на 80% 10 минут.
Если готовить белый бичквит (без какао), то муки 150 гр.
Шоколадная глазурь:
Вода — 4 ст. ложки.
Какао — 3 ст.ложки.
Сахар — 2с т. ложки.
Раст.масло — 1 ст. ложка.
cмешать все ингредиенты и готовить при 100% уровне мощности 40-60 сек.
Выливать горячую глазурь на остывший бисквит
Джемы в СВЧ
Клубничный джем
Ингредиенты
замороженные ягоды — 450 г
сахар — 150 г
сок половины лимона
Полить лимонным соком ягоды (не размороженные), добавить сахар и перемешать.
Готовить на 100% уровне мощности 16—18 минут. В процессе приготовления 1—2 раза перемешать.
Яблочный джем
Ингредиенты:
яблоки (очищенные) — 2 шт. (около 300 г)
сахар — 100 г
сок половины лимона
Нарезать яблоки кубиками, переложить в глубокую посуду, полить лимонным соком, добавить сахар, перемешать.
Готовить при 100% мощности 7—8 минут.
В процессе приготовления 1—2 раза перемешать. 24.04.2004 21:18:06, Miril
Есть рецептик простого кексика. Я пеку его и с орехами, и с изюмом. Иногда готовый смазываю кремом. Получается ничего. Вкусно и быстро.
3 яйца взбить со стаканом сахара (венчиком), добавить пол-стакана растительного масла, четверть стакана воды, чайная ложка растворимого кофе, 4 чайных ложки какао и стакан муки с разрыхлителем, или стакан муки и пол-чайной ложки соды, гашенной уксусом. Готовую массу хорошо размешать и вылить в стеклянную посуду, смазанную маслом. ПОСУДА ПРЕДНОЗНАЧЕННАЯ ДЛЯ МИКРОВОЛНОВКИ. Выпекать в обычном режиме 8-10 минут.
Приятного аппетита! 24.04.2004 18:58:42, Sara
3 яйца взбить со стаканом сахара (венчиком), добавить пол-стакана растительного масла, четверть стакана воды, чайная ложка растворимого кофе, 4 чайных ложки какао и стакан муки с разрыхлителем, или стакан муки и пол-чайной ложки соды, гашенной уксусом. Готовую массу хорошо размешать и вылить в стеклянную посуду, смазанную маслом. ПОСУДА ПРЕДНОЗНАЧЕННАЯ ДЛЯ МИКРОВОЛНОВКИ. Выпекать в обычном режиме 8-10 минут.
Приятного аппетита! 24.04.2004 18:58:42, Sara
Читайте также
Как понять, что у ребенка психологические трудности, если он ничего не рассказывает?
Как помочь ребенку, чтобы не оттолкнуть?
