Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

На тему жульена...

Скажите, а возможно сделать что-то типа полуфабриката для жульена? Ну, заморозить готовый, например, а потом разогревать? Или частями?

23.04.2004 10:41:25, Штуша-Кутуша

6 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Я не замораживала, а хранила в холодильнике (около недели, можно ли дольше, не знаю, у меня просто все кончилось). Курица с грибами тушится в сливках (сметане). А потом просто смесь выкладывается в кокотницы, посыпается тертым сыром, и в духовку (у меня гриль, не с вертелом, а сверху такой, я разогревала на гриле минут 5, наверное). 25.04.2004 14:43:31, Штуша

спасибо:) 26.04.2004 10:36:36, Штуша-Кутуша

Ой, а начите плиииззз жульен грибной готовить! Очень люблю, а сама не умею( 23.04.2004 19:53:50, Nasta

Посмотрите по ссылке.

[ссылка]

23.04.2004 21:32:22, Чернобурка

спасибо 24.04.2004 19:38:06, Nasta

мне кажется, он водянистый будет. Соус все таки лучше свежий, а содержимое остальное можно и заморозить. 23.04.2004 12:04:21, Igla

Вернуться в конференцию

На тему жульена...

Загруженные изображения