Знаю, что уже поздно, но как-то обещала дать рецепт постного дрожжевого теста. Это монастырский рецепт: Закваска - 1/2 ст. теплой воды, 30-40 гр. дрожжей (свежих, но можно заменить сухими), 1 ст.л.сахара, немного муки - все смешать и дать подойти. Далее смешать 1 ст. воды, 1 ст. подсолнечного масла, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара и 3 ст. муки + закваска.
Дать подойти минимум 2 раза.
Печь пирожки. Тесто получается не хуже сдобного.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Тополиный пух: как пережить сезон, защитить дом и избежать проблем со здоровьем
Каждое лето тополиный пух превращает улицы в белое море, а квартиры – в ловушку для пыли и аллергенов. Рассказываем, чем он может быть опасен, почему от него страдают аллергики, как защитить дом от нашествия пушинок и быстро навести порядок без ежедневной генеральной уборки.
3 рецепта из жимолости: варенье, компот и желе на зиму
Жимолость созревает раньше других садовых ягод и хранится совсем недолго, поэтому сезон заготовок начинается уже в конце весны. Собрали три простых рецепта на зиму – варенье с целыми ягодами, насыщенный компот и натуральное желе без желатина. Рассказываем, чем полезна жимолость, как сохранить её вкус и аромат, а также отвечаем на самые популярные вопросы о заготовках из этой необычной ягоды.
