Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Фрикадельки как в Икеи
Понятно что точно так же не получится но может кто-то умеет готовить похоже?
07.04.2004 09:34:55, Медвежонок
2 комментария
0,5 кг говяжьего фарша (по возможности, из мяса, прокрученного в мясорубке с решеткой с крупногабаритными отверстиями), 1 картофелина, 1 луковица, 8 ст. ложек мелко нарезанной терке свеклы, 2 желтка, 2 столовые ложки молока, 2 столовые ложки уксуса, ½ чайной ложки соли.
Смешать фарш, желтки, соль, все хорошо перемешать. Лук порубить и потушить в жире. Свеклу замариновать в уксусе. Лук и свеклу смешать с фаршем, добавить мелко натертый картофель. Из полученной массы сделать биточки и обжарить.
Ну и + соус, конечно. :) 07.04.2004 11:38:31, Катер'ОК
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
