В программе Едим вместе
Сделано было нечто - в кармель из сахара, ванили и воды добавили какао-порошок. получилось на вид нечто похожее на шоколадное мороженное, ну очень темное. я процесс не видела ,видела только результат, и потом мне рассказали как это делается, без рецептуры.
Как это называется и как это делается ?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Сладкие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Это называлось Шоколадное сорбэ
Необходимые продукты: вода - 600 мл., ванильный сахар - 200 гр., какао - 150 гр.
Влить в большую сковороду воду, добавить сахар и поставить на огонь, чтобы сахар растворился. Добавить какао и перемешать до полного растворения. Влить через ситечко получившуюся массу в пластмассовую форму и поставить в холодильник на несколько часов. Время от времени доставать сорбэ и перемешивать.
вот здесь посмотрите 06.04.2004 14:24:53, Верность
Необходимые продукты: вода - 600 мл., ванильный сахар - 200 гр., какао - 150 гр.
Влить в большую сковороду воду, добавить сахар и поставить на огонь, чтобы сахар растворился. Добавить какао и перемешать до полного растворения. Влить через ситечко получившуюся массу в пластмассовую форму и поставить в холодильник на несколько часов. Время от времени доставать сорбэ и перемешивать.
вот здесь посмотрите 06.04.2004 14:24:53, Верность
Читайте также
Тополиный пух: как пережить сезон, защитить дом и избежать проблем со здоровьем
Каждое лето тополиный пух превращает улицы в белое море, а квартиры – в ловушку для пыли и аллергенов. Рассказываем, чем он может быть опасен, почему от него страдают аллергики, как защитить дом от нашествия пушинок и быстро навести порядок без ежедневной генеральной уборки.
3 рецепта из жимолости: варенье, компот и желе на зиму
Жимолость созревает раньше других садовых ягод и хранится совсем недолго, поэтому сезон заготовок начинается уже в конце весны. Собрали три простых рецепта на зиму – варенье с целыми ягодами, насыщенный компот и натуральное желе без желатина. Рассказываем, чем полезна жимолость, как сохранить её вкус и аромат, а также отвечаем на самые популярные вопросы о заготовках из этой необычной ягоды.
