Поделитесь рецептиком, а то представление есть, но очень поверхностное. Не хочется продукты переводить.
Спасибо.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Я бы их отварил, чтобы лишнюю воду отдали, вынул бы их, обжарил, чтобы вкус повыразительнее был бы, в комбайне измельчил, и смешал бы с бульоном. Заправить сливками. Возможно, что пока жарятся грибы, стоит отварить в бульоне этом одну-две картошины, которые нужно тоненько нарезать, так они сварятся за 10 минут, и потом их растолочь, чтобы супу придать нужную густоту.
Ну, и конечно, соль-перец. 06.04.2004 16:16:27, Димитрий
Ну, и конечно, соль-перец. 06.04.2004 16:16:27, Димитрий
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
