Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Постные котлеты...
... из моркови/свеклы/картошки делать из вареных овощей или сырых?. И ещё, если не яйца, то что связующее будет? Спасибо заранее
05.04.2004 17:53:54, Lunatik
4 комментария
Если делать постные картофельные зразы, то в картошку ничего вообще не добавляется. Нужно отварить её в мундире и почистить, пока горячая, размять, сформовать, обвалять в панировке и жарить -- ничего не разваливается. Может, и котлеты так можно сделать -- просто не класть начинку, и всё.
05.04.2004 21:05:59, Астролябия
из сырых моркови и картошки делала. можно связывать окарой соевой. А можно просто муки добавить.
05.04.2004 17:58:48, Ласточка
Читайте также
Тополиный пух: как пережить сезон, защитить дом и избежать проблем со здоровьем
Каждое лето тополиный пух превращает улицы в белое море, а квартиры – в ловушку для пыли и аллергенов. Рассказываем, чем он может быть опасен, почему от него страдают аллергики, как защитить дом от нашествия пушинок и быстро навести порядок без ежедневной генеральной уборки.
3 рецепта из жимолости: варенье, компот и желе на зиму
Жимолость созревает раньше других садовых ягод и хранится совсем недолго, поэтому сезон заготовок начинается уже в конце весны. Собрали три простых рецепта на зиму – варенье с целыми ягодами, насыщенный компот и натуральное желе без желатина. Рассказываем, чем полезна жимолость, как сохранить её вкус и аромат, а также отвечаем на самые популярные вопросы о заготовках из этой необычной ягоды.
