Девочки,посоветуйте, что можно приготовить из аспарагуса. Какой соус
можно к нему подавать?
Вея
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Посуда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Аспарагус
02.04.2004 21:00:24, Vea4 комментария
Из cooking.ru (я так делала):
Можно его просто отварить, и подавать со сливочным маслом как гарнир
Хочу еще добавить, что очень важно варить его в малом количестве воды и совсем недолго (несколько минут, спаржа должна остаться слегка хрустящей), иначе вкус будет водянистым. Я люблю аспарагус (спаржа по-русски) не как гарнир, а как основное блюдо. Отваренную спаржу вынуть из воды и прямо на тарелках полить польским соусом (растопленное масло с измельченным крутым яйцом, солью и лимонным соком).
Еще из нее получается очень интересная закуска. Отваренную (но не переваренную) спаржу завернуть в очень тонко нарезанные ломтики ветчины, смазанные творожно-чесночной пастой
если читаете по-английски http://www.asparagus.com/maab/recipes.html 04.04.2004 01:02:29, *-
Можно его просто отварить, и подавать со сливочным маслом как гарнир
Хочу еще добавить, что очень важно варить его в малом количестве воды и совсем недолго (несколько минут, спаржа должна остаться слегка хрустящей), иначе вкус будет водянистым. Я люблю аспарагус (спаржа по-русски) не как гарнир, а как основное блюдо. Отваренную спаржу вынуть из воды и прямо на тарелках полить польским соусом (растопленное масло с измельченным крутым яйцом, солью и лимонным соком).
Еще из нее получается очень интересная закуска. Отваренную (но не переваренную) спаржу завернуть в очень тонко нарезанные ломтики ветчины, смазанные творожно-чесночной пастой
если читаете по-английски http://www.asparagus.com/maab/recipes.html 04.04.2004 01:02:29, *-
Spasibo!!!
04.04.2004 03:42:06, Vea
Читайте также
Гид по уходу за автомобилем для современной женщины
Узнайте, как легко ухаживать за машиной: от ежедневных проверок до замены расходников. Будьте уверены и в безопасности на дороге!
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
