Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Глазурь
Подскажите, пожалуйста, рецепт глазури, желательно светлой, обязательно -- без сырых белков. Что требуется, чтобы она застывала нормально?
27.03.2004 23:52:28, Астролябия
1 комментарий
Вот еще рецепт сливочной (но это я не пробовала) - 300 г сахара, 250 г 20% сливок, 50 г сливочного масла, ванильный сахар - на кончике ножа. Сливки и сахар помещают в кастрюлю и варят, помешивая, 10-15 мин., пока не загустеет. Добавляют масло, ванильный сахар и сразу же используют. 28.03.2004 11:10:27, Штуша
Читайте также
Новый год готовим в октябре: почему это не паранойя, а экономия
К декабрю дорожают не продукты, а время: такси, мастера, купе. Разбираем на цифрах, что сделать в октябре, что оставить на потом и когда покупка заранее проигрывает вкладу.
Родовые травмы у детей: как сохранить потенциал мозга
Иногда проблемы с обучением или поведением могут иметь неочевидные причины. Расскажем, что влияет на детское здоровье и успеваемость и какие тревожные сигналы важно не пропустить родителям.
