Раздел: Научите готовить!

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Маленькие бумажные формочки - что в них выпечь?

Купила я маленькие такие ГОФРИРОВАННЫЕ формочки для выпечки, как корзиночки бумажные,но размером с конфетку:))
Не знает ли кто рецепта жидковатого теста,чтоб в них сделать такое печенье-конфеты? Вроде есть рецепт печенья "трюфель",но там надо колобашки катать из твердого почти песочного теста,можно и без формочек:))
Особенно интересуют шоколадно-кокосовые варианты:))
Но необязательно:)

Если кто знает,поделитесь,пожалуйста:))
23.03.2004 11:24:04,

16 комментариев

От кого: Настройки

Вы не авторизованы.

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
Реклама
Дюдюка Барбидокская
А где купили? 23.03.2004 14:24:10, Дюдюка Барбидокская
В Ашане мытищинском.19 руб- 75 штук:) 23.03.2004 14:26:39, Кarolina
Анитка
Лен, а если просто бисквитное тесто сделать с добавлением чего угодно от какавы до кокоса? :) 23.03.2004 12:25:40, Анитка
Ну вот не подойдет,мне кажется, так уж просто бисквитное:))Микрокексы мне не нужны,конфеты нужны:))
Вот печенье "трюфель",которое я знаю - там скорее уж конфетная консистенция(там с маслом,какао и вареными желтками рецепт!),просто его как бы подсушивают в духовке...Но оно,то тесто,не примет форму формочек,однозначно:((
Попробую с рецептом малоуглеводного шоколадного торта поэкспериментировать:))

23.03.2004 12:35:52, Кarolina
Анитка
Я дома посмотрю, ОК? Может что-то найдется. 23.03.2004 12:45:09, Анитка
Ой,посмотри:))А то страсть как хочется формочки опробовать:) 23.03.2004 13:01:50, Кarolina
Emerald
Апельсиновые маффины от Карины с KUKING.NET
Способ приготовления
Тесто
1 апельсин ( цедра + сок)
2 яйца
150 мл сахара
100 г масла или маргарина
275 мл муки
1 1/2 ч л разрыхлитель
1 ч л ваниль
Глазурь
150 мл сахарной пудры
1 ч л апельсинового сока

Потереть кожу апельсина на терке... и выжать сок из апельсина.. ( 100 мл). Взбить яйца с сахаром до белого цвета. Растопить масло и слегка остудить. Смешать масло с яйцами.. и просеять муку смешанную с разрыхлителем и ванилью. Тонкой струйкой влить апельсиновый сок ( оставить 1 ст ложку для глазури)...и осторожно перемешать тесто. Выложить тесто в формы для маффинов ( если необходимо смазать маслом формы)...и выпекать при 200 С 12- 15 мин

Смешать сахарную пудру с апельсиновым соком... и смазать верхушки маффинов... посыпать тертой цедрой
23.03.2004 17:51:25, Emerald
А они как кексы мягкие получаются или все же как конфетки? 23.03.2004 18:41:40, Кarolina
Emerald
Как кексы мягкие 24.03.2004 22:46:58, Emerald
Анитка
Мне опять из головы идея пришла :) Может растопить шоколад на водяной бане, в серединку формочек положить по орешку, мармеладке, изюминке, что-нибудь-ище и залить сверху растопленным шоколадом? Сверху успеть посыпать коксовой стружкой или какавой? :) Муторно правда ... :) 23.03.2004 20:38:09, Анитка
Не,это я знаю,в гастрономе(журнал такой) как раз такое описано.Но мне надо попроще - расставил на противень формочки,из тазика разложил тесто-основу,припек - и готово:)) 24.03.2004 10:50:38, Кarolina
Анитка
Знеаешь, мы с коллегой читали в Вокруг Света большую статью посвященную конфетам. Вот не помню я там момента засовывания в духовку :( А журнал уже ушел. А так все вроде того, как я тебе описала :) Только механизировано и конвеезировано :) 24.03.2004 11:09:36, Анитка
Да я и не хочу собственно конфеты:))Мне надо печеньице получить(есть же печенье "трюфель"?:))В общеv ...сама не знаю,чего хочу.Формочки испытать,наверное:) 24.03.2004 12:03:59, Кarolina
Анитка
То конфеты, то печенья :) ВОт печеньицев у меня целая вкусная книжка. Но она дома у мамы. А там я буду в субботу... Дотерпишь? :) Если что-то подойдет, то я в субботу смогу выложить тута что-то :)

24.03.2004 12:32:33, Анитка
Реклама
Давай,тока из жидкого теста:) 24.03.2004 17:33:27, Кarolina
Анитка
Вчера загуляли всей семьей :) Пришла поздно. Ничего не посмотрела. Каюсь :) Сегодня гляну :) 24.03.2004 10:09:21, Анитка





SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/
Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.


Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!