Недавно на фуршете подавали такую закуску: что-то типа розочки из слоёного теста, внутри кусочек сёмги, были и с красной икрой.Вкусно и красиво.
Вопрос-где можно найти такие заготовки из слёного теста и чем правильно их украсить? Заранее спасибо!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Холодные блюда и закуски
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Эти заготовки называются "Бриоши"...Продаются в маркетах в замороженном виде...
19.03.2004 21:06:43, Belgeq
Я покупала недавно в "12 месяцах" и в "цезарь парке" - называются "колодцы".
Стоили что-то в р-не 9-10 рублей 8 шт. 19.03.2004 15:30:35, Галченок
Стоили что-то в р-не 9-10 рублей 8 шт. 19.03.2004 15:30:35, Галченок
7континет, рамстор, Патерсон... у нас в Медвдеково в булочной продают... а в Крестовском... слоеные валованы.
19.03.2004 09:44:17, Татьяна и Лиза :-)
розочки ли? или просто чашечки слоеные?
тарталетками их называют?
у нас продают в кулинарии. 18.03.2004 21:45:02, Miril
тарталетками их называют?
у нас продают в кулинарии. 18.03.2004 21:45:02, Miril
Да-да!!! А где это "у нас"? Или их в любой кулинарии посмотреть можно? А чем их лучше начинить?
18.03.2004 22:40:47, Мамуська Кирюськи
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
