Главная > Конференции > Кулинария
Конференция

Раздел: Заготовки впрок (странный вкус у замороженного помидора)

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

Странный вкус замороженных овощей :(

Довольно активно пользую замороженные овощи -- смеси, шампиньоны, капусты всякие и так далее.
Но вот на днях попробовала два новых продукта -- и очень обидно обломалась.

Вешенки от "Зимовья" поразили совершенно мерзким сладковато-гнилым запахом, даже отдаленно не напоминающим запах свежих грибов. Обидно, что пахнуть так они начали только в сковородке :(((

Кабачки-цуккини от "4 сезона" оказались просто горькими, что тоже для цуккини совсем не характерно. Сделала их с грибами, помидорами и брынзой -- и есть не смогла, гадость страшная :((.

Интересно, это случайность или именно эти овощи так портит заморозка?
13.03.2004 12:55:32, Terra Inc.

10 комментариев

От кого: Настройки

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
кабачки (про цукини не скажу-не знаю) если их хранить в нерезаном виде к весне горчить начинают 18.03.2004 06:02:03, Талифа куми
Это потому, что их тыщу раз замораживали-размораживали! Я в морозилке морозила цуккини (довольно крупными кусочками) и вкус в блюде вообще от свежих не отличался. Я так на баклажанах покупных погорела :(((
Больше всего из заморозки я люблю Хортекс - особенно капусты и фркуты-ягоды. А наши что-то лажу лепят. 17.03.2004 15:02:29, Пингвин-Человековоз(26)
И вы тоже? Я тут взяла на днях эти кабачки, такое ощущение, что они краской политы. Гадость, одно слово. Выкинула. Не думаю, что это именно заморозка их так испортила, хотя она их, конечно, слегка портит - но чтобы краской вонять... И ведь они же встречаются в составе других смесей, и вроде на вкус вполне нормальные. 17.03.2004 11:05:38, Крыса клевая
Мне тоже не понравились. Именно цуккини, именно "4 сезона". Хоть я и не такой уж любитель кабачков, но не до такой степени, чтобы так морщиться. Вкуса краски не почувствовала, было больше похоже на баклажаны, кои терпеть не могу. Горчили и, кажется, немного вязали. Хорошо хоть, сделала не сами по себе, а в рагу. 17.03.2004 14:44:19, Штуша
ОФФ: шпинатный пирог когда-то вы давали рецепт ? уточнить можно? шпинат мелкорубленый? или? если мелкорубленый, его еще и отварить - получается пюре, в пирог, имхо, не годится. 16.03.2004 16:58:10, Miril
Я никогда не отваривала для пирога шпинат. покупала замороженный, размораживала и все, потом делала начинку. 18.03.2004 15:13:08, Йоко
ок, а шпинат все-таки измельченный или какой другой? 18.03.2004 21:52:26, Miril
НАсчёт "зимовья"ничего не скажу,а вот "4 сезона" я не люблю. Качество отвратительное в большинстве случаев.
Предпочитаю хортекс или бондюэль(из не самых дорогих).Хотя и на старуху бывает....Тногда такое г попадается:( 14.03.2004 09:26:50, Царевна Будур
А я люблю 4 сезона, очень часто покупаю. Но вот кабачки не пробовала, не скажу. 18.03.2004 10:12:40, Харас
люблю живицу. своя, недорого и качество хорошее 18.03.2004 06:02:45, Талифа куми



Не нашли то, что искали? Посмотрите другие обсуждения:

  • Что сделать с помидорами?

    А если у меня помидор было - неограниченно, и время с желанием в наличии - то делала соусы, заморочно, точнее долго, но зато вкус был на уровне. А я просто нарезаю порционно помидоры +перец и замораживаю.

  • заморозки

    заморозки. есть у меня давняя мечта: заготовки всяких замороженных вещей - овощи там, цветная Т.к. безразмерных морозилок все равно ни у кого нет, то как-то странно _для меня_ выглядит Не морожу : помидоры (зимой юзаю тетрапаки), кабачки и подобные (полностью...

  • про странные вкусы

    Бананы, помидоры, нет - ПОМИДОРЫ, хлеб 8 >. Странный вкус замороженных овощей :( Довольно активно пользую замороженные овощи -- смеси, шампиньоны, капусты всякие и так далее.

  • Арбузные рецепты: салат, суп, мороженое. 6 идей для августа

    6 идей для августа. Помидоры, огурцы, дыня и арбуз: что можно приготовить? ? ч.л. соли; черный перец по вкусу ; по 2/3 чашки шариков арбуза, мускатной дыни и дыни с зеленой мякотью Вопрос про замороженный бульон. Из половины бульона варю суп, вторую морожу.

  • а расскажите мне про помидоры черри)

    помидоры различных сортов очень отличаются по вкусу друг от друга. С помидорами -черри также, у них яркий выраженный помидорный вкус, если мы о выращенных под солнцем. Помидоры заморозили ?

  • Заморозка овощей в холодильнике

    Странно ! Что там может пахнуть? Я перчик замораживала. Помидор и перец пополам, + чили, чеснок и соль по вкусу. Хранить в холодильнике.

  • Черри. Заморозка

    Можно ли их заморозить целиком (без варки, резки-рубки)или без предварительной обработки помидоры теряют вкус, ценные свойства, вид? можно я престала резать и обесшкуривать помидоры перед заморозкой. морожу целиком. только вот есть ли смысл замораживать ...

  • Замороженые помидоры

    Замороженые помидоры. В морозилке почти полный ящик замороженных помидор, подскажите куда их использовать кроме супов. Вопрос: а вкус не меняется? И как Вы их замораживаете и храните? Кубиками режете ли как? 20.02.2002 10:33:53, катя.

  • Про заморозку помидоров

    Раздел: Заготовки впрок (как на вкус размороженные помидоры ). Про заморозку помидоров. Например, вишню - замораживаю почти в промышленных количествах, а вот клубнику - нет и ещё раз нет. Помидоры для придания им летнего привкуса проворачиваю...

  • Помидоры и кабачки впрок

    Раздел: Заготовки впрок ( странный вкус у замороженного помидора ). Заморозка овощей в холодильнике. Помидоры как-то пробовала заморозить, тоже неплохо. Просто интересно: а зачем их морозить впрок ?





Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

21.01.2019 12:10:16

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

18+
Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!
Рейтинги Бонна Наш ребёнок