Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: ...затрудняюсь выбрать раздел
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Имеется целая курица, а чтобы приготовить ........
Уже надоело все обычное, жареное на сковородке, в духовке, чтобы такое удивительно вкусное приготовить из курочки? Посоветуйте пожалуйста!
11.03.2004 14:25:26, ...Мама с ангелочком...
12 комментариев
Очень советую. 11.03.2004 16:17:56, ЕЕ
видела в смаке, все не решусь я на снятие кожи у курицы...
А по теме подарков :-) Ну вы несправедливы, билеты на концерт муж сам выбирал? (или не сам?) Ну может вы вместе прогуляетесь по магазинам в поисках пальто? Ну лучше вы одна, а потом уж конкретно вести и типа спрашивать: как тебе, милый? Потом будете с полным правом говорить, что муж сам выбрал пальто :-)
Успехов.
Начинаю собирать баночки для куличей :-) 11.03.2004 21:05:20, Татьяна и Лиза
Да билеты он сам покупал, но как подробно дело было. Мы собирались в баню к нашему другу и должны были на машине подобрать по пути еще одного "участника". Муж назначил встречу, где обычно, а я и говорю: "Может, у театра встретимся, заодно и билеты возьмешь?" Он подсказке обрадовался. Так и сделали. Конечно, брал он сам, я бы никогда не допустила покупку билетов по такой сумашедшей цене в 4-й ряд. Правда, мне дочери сказали, ну, что ты, папу что ли не знаешь?
А пальто ессно буду сама выбирать - он в машине будет ждать - у него, видете ли от магазинов аллергия... 12.03.2004 13:10:16, ЕЕ
делала я такую курицу, рецепт носил название "по Раневской", вот чесно - мне не понравилось:)
12.03.2004 09:18:59, В 6
1-й раз прямо в восторге.
Поэтому тут же сделала по случаю и 2-й раз. И на 2-й раз понравилось, но меньше.
Мне кажется потому, что блюдо необычное, и часто его делать не стоит.
НО ВОТ ВРЕМЯ ПРОШЛО И ЗАВТРА, ЕСЛИ ПРИДУТ ПРИЯТЕЛИ СДЕЛАЮ 13.03.2004 11:27:52, ЕЕ
Я поясню. На самом деле очень просто.
1. отрезать крылья,
2. берется большая ложка и ее черенок просовывается между шкуркой и мясом.
3. когда на 90 % шкурка отделится, то начиная с шейной части шкурку "снять" как чулок. Ножки - напоследок.
И начинка моя отличается от той, что по ссылке -
-2 ст. ядер грецких орехов
-1 небольшая луковица
-2 крупные головки чеснока
-перец красный жгучий 3/4 ч.л.
-соль по вкусу.
Успехов. 11.03.2004 16:49:08, ЕЕ
Курица в грузинском стиле. Я уже давала этот рецепт. Могу повторить. Кусочки курицы обжарить по 2 минуты с каждой стороны. Взять утятницу или сотейник с высокими бортиками. Выкладывать слоями: курица, 1-2 сладких перца, 1-2 помидора, пучок кинзы, выдавить 2-3 зубчика чеснока. Потом все повторить снова. Кстати, если дома завалялись другие овощи, можно добавить - цукини, кабачки, баклажаны. Все довести до кипения (из овощей выделяется много жидкости), убавить огонь, накрыть крышкой и томить минут 40. Соль по вкусу можно добавить в конце. Все без жира, без масла. Получается сразу мясо, овощи и подлива. Можно попробовать закинуть туда и картошку. Тогда за один присест получится целый ужин. Получается вкусно, в грузинском стиле. Даже тем, кто не любит "живую" кинзу, это блюдо нравится.
11.03.2004 14:59:11, Ольгас
Читайте также
Брак в 16 лет: когда желание сталкивается с реальностью
Идея снижения минимального возраста для вступления в брак до 16 лет в России, периодически возникающая в общественном дискурсе, поднимает целый пласт вопросов, выходящих далеко за рамки юридических формальностей.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
