Девочки и мальчики! Пожалуйста поделитесь рецептами закусок для домашнего фуршета!!!
Намечается годовасия ребенка придет 10 человек, квартира малипусенькая и ставить стол на такое количество гостей просто некуда. Хочу сделать легкий стол, каждый сможет подойти и набрать себе в тарелку еды и сесть там где ему удобно.
Хочу сделать сырное ассорти + виноград+ вино, что еще можно? Кроме бутербродов? Заранее всем спасибо!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Прием гостей
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Я на год сделла забавных канапушек - формочками в виде свинки вырезала фигурки в хлебе и в ветчине, в виде сердечка - икру положила на канапэшки.
Еще есть очень дорогой но очень эффектный рецепт канапэ "домино".
Режете хлеб прямоугольничками (как фишки домино). Мажете маслом. Посередине обратной стороной ножа на масле делаете "насечку "(опять же как в фишках). Одну половину закладывете черной икрой :) на вторую - кладете 2-4 икринки. Эффектно - жуть но и накладно. :)
Еще хорошо хлеб посыпать сыром со специями и запечь. Можно мини-пиццы сделать - круглой формочкой для печенья (маленькой) вырезаете кружки, на него том. пасты, кружок колбаски и сыр. запекаете. Сверху маслинку -и на шпажку.
На самом деле фантазировать можно много только я лично после того фуршета зарекласть фуршеты делать. Это сложнее и дольше, чем нашинковать всем привычные салаты.
06.03.2004 20:52:47, Скарлетт
1. Напечь ма-а-а-леньких или не очень пирожков с разной начинкой.
2. Фруктовой ассорти: можно в виде фруктового салата, чтобы каждый наложил себе, а можно и отдельными фруктами, уже порезанными.
3. Также овощи нарезанные, зелень.
4. Яички фаршированные (половинками)- грибами, шпротами и т.д.
5. Помидоры, фаршированные каким-нибудь салатом.
6. Мелкая-мелкая печеная картошка в мундире (на днях видела в одном ресторане - красиво), буквально на один укус.
7. Сырный рулет (уже описывали здесь, можно найти по поиску).
8. Тонкий армянский лаваш рулетом с разными начинками, тоже здесь писали о нем и о начинках (можно и в холодном виде, и в горячем).
Выбирайте!!!
04.03.2004 16:45:58, Ольгас
2. Фруктовой ассорти: можно в виде фруктового салата, чтобы каждый наложил себе, а можно и отдельными фруктами, уже порезанными.
3. Также овощи нарезанные, зелень.
4. Яички фаршированные (половинками)- грибами, шпротами и т.д.
5. Помидоры, фаршированные каким-нибудь салатом.
6. Мелкая-мелкая печеная картошка в мундире (на днях видела в одном ресторане - красиво), буквально на один укус.
7. Сырный рулет (уже описывали здесь, можно найти по поиску).
8. Тонкий армянский лаваш рулетом с разными начинками, тоже здесь писали о нем и о начинках (можно и в холодном виде, и в горячем).
Выбирайте!!!
04.03.2004 16:45:58, Ольгас
пройдитесь поиском, обсуждалось буквально вот на днях.. много советов давалит... Запечь шампиньоны, шляпки, нафаршировать их чем-нить... А вообще если вы собираетесь делать сырно- фруктовое ассорти, то можно ограничиться легкими салатиками, например, разложенными в формочки из несладкого теста.... Можно испечь какой-нить мясной или картофельный пирог или рулет, чтобы он хорошо держался и его подать в нарезанном виде уже... Поиском пройдитесь...
04.03.2004 13:08:46, Олененок
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
